现如今，我们的生活越来越好，裤兜里钱越来越多，但是也出现很多新型的疾病，比如说失眠症，三高等等，由于现在年轻人越来越懒惰，不喜欢运动，也不注意饮食的调整，导致身体肥胖，导致疾病会找上门。最近，失眠成为朋友圈讨论的话题，双十二期间一直加班，早出晚归，经常还要加班，容易导致白天非常困倦，晚上还容易失眠，精气神非常差。应对失眠，内行人从饮食方面调整，比如多吃茼蒿，菠菜，油麦菜等蔬菜，茼蒿菜是应季的蔬菜之一，除了用来清炒以外，还可以搭配腊肠炒一盘，出锅后很受家里人的喜爱。许多人肯定第一次吃这道茼蒿炒腊肠，不如跟着小编学起来吧。失眠最怕多吃「这菜」，冬天要经常吃，清爽解腻，晚上睡得更香。
【茼蒿炒腊肠的食谱解析】
购买一些食材：挑选一把新鲜茼蒿菜（茼蒿菜又名「皇帝菜」，在中国有着悠久的历史，一般在秋冬季节时节上市，非常受中老年人的喜爱，吃起来口感脆爽，味道有独特的清香，而且营养价值很丰富，膳食纤维也很高，对我们的肠道有好处，经常失眠的人也要多吃它），选购两根腊肠（腊肠是我们家老公最爱的食材，风味独特，可以搭配很多蔬菜一起炒着吃），一些大蒜头，植物油少许，冷水少许，一小块生姜，鸡精和食盐少许，其他。
正确制作顺序：
步骤1：提前选购好茼蒿菜，腊肠和其他配菜，先把大蒜用刀背拍扁，切成若干蒜片，生姜切成细末，备用。
步骤2：把腊肠用清水冲洗干净（主要是清洗表面的灰尘），腊肠也可以用热水焯烫，然后切成若干片状，备用。
步骤3：切掉茼蒿菜的根部，掐掉一些不新鲜的叶子（或者是黄叶），切成若干小段，茼蒿菜泡在盐水里，清洗掉叶片的残留浓郁，洗净沥干表面水分，备用。
步骤4：提前把锅底预热，调入少许植物油，油温烧至6成热，倒入腊肠煎一小会儿，把肥腻的油脂煸炒出来。
步骤5：加上一些蒜片和姜末，让蒜香味激发出来，倒入茼蒿菜的根茎炒至断生，放入茼蒿的叶子，迅速煸炒至变软。
步骤6：加上一小勺鸡精，加上少许生抽和蚝油提鲜，最后加上食盐调味，快速用锅铲翻炒均匀，关火盛出，这道茼蒿炒腊肠就可以开吃了，香味扑鼻，吃起来很有食欲。
茼蒿炒腊肠是一道冬日最受欢迎的蔬菜，茼蒿是公认的「安神菜」，叶片有独特的香味，一般可以搭配肉类和鸡蛋，搭配腊肠更加风味独特，解馋开胃，营养又美味，吃起来不会腻，让我们的失眠情况得到改善。
网友们，你们是否掌握这道茼蒿炒腊肠的正确做法吗？（文中的配图都全部出自网络）
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