成都是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的美食选择。以下是一些著名的成都美食：
- 麻辣火锅：成都麻辣火锅是当地最具代表性的美食之一，它的特点是用牛油或豆油加热，放入各种辣椒和香料，熬煮成汤底，再加入各种蔬菜、豆制品、肉类、海鲜等食材，在锅中煮熟食用。火锅的麻辣汤底和食材口味分很多种，各有特色。
- 四川川菜：四川川菜是指成都和川西地区的传统菜肴，以其辛辣浓郁的口味而受到广泛喜爱。典型的川菜菜肴包括宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼、口水鸡、干烧鱼等，其中宫保鸡丁是名副其实的家喻户晓的国民菜肴。
- 口水鸡：口水鸡是一道经典的川菜菜肴，用鸡肉先焯水，然后切小块后配以花椒、辣椒、青蒜、姜蒜等调料拌搅后加以蘸料食用，口感麻辣爽口，特别适合夏天食用。
- 干锅：干锅是成都传统烹饪技艺之一，它将各种食材（如猪肉、牛肉、腊肉、笋、芹菜、豆皮、小油菜、豆腐等）与调料在干锅中翻炒煮熟后再摆在盘中食用，保持了食材的原汁原味和营养，非常美味。
- 麻辣香锅：麻辣香锅类似于火锅，但是它的底料没有汤，而是将各种配料混合炒熟后，再加入独特的麻辣调味料炒煮而成，其口味类似于干锅。烹制方式灵活多样，个人口味可千变万化，非常受到年轻人的欢迎。
- 兔头：兔头是成都的传统美食，会将鲜兔头整只煮熟，再蘸着佐料食用，食材兔头口感嫩滑，调料香辣适口，让人久久不能忘怀。
- 豆花面：豆花面可算成都的街头小吃之一，是将细面条煮熟，再加上用水磨浆磨出的豆花，配以各种调料，味道清爽辣香，口感丝滑，受到年轻人的喜欢。
- 锅盔：锅盔是成都地区非常流行的一种早餐食品，一般是用糯米制成炸馍，外表酥脆，内部软张，口感香甜，非常适合边走边吃。
