乐山
一座人人皆知的旅游城市
这里不仅有绝美的风景
美食也极具特色
麻辣烫、钵钵鸡、跷脚牛肉
甜皮鸭、蛋烘糕、花式冰粉
……
今天是假期第6天
乐山城区的美食已经吃得差不多了
今天小编带大家去品味区县美食
走，跟着我
吃吃吃！
五通桥
大十字老字号面馆
五通桥区中心路65号
他们自创的牛肉汤、炸酱、干臊，征服了五通桥不少吃货，推荐他家的炸酱+牛肉汤汤+醋，每一口都是享受！
图源@杨正宇
欧记刀削面
五通桥竹根镇涌江路北段166号
这家刀削面也经常座无虚席，而且很任性的只卖早上与中午，去迟了就已经关门了，每天至少得准备十多个大面团，每一根面都是老板手工现削。
图源@杨正宇
旺儿饭
五通桥盐厂厂部与古玩市场中间的小巷子
这是一家很多本地人都不知道的店，不但没有店招店牌，还不太好找，这家店真是经济实惠又好吃，几十块钱可以点一大桌！
图源@微五通桥
瑶池冒菜
五通桥实验小学斜对面
虽然只有20平，人气却很火爆。每次路过都香味四溢，让人欲罢不能。红油麻辣，汤底浓香，加上小米辣和香菜点缀，令你直流口水~
图源@微五通桥
华孃鸡血旺
五通桥群力街两河口
味道很像小时候农村里炒出来的，很香，分量也足够，笋子并不会觉得干扁扁的，猪肝很嫩，鸡杂处理得很干净，每一道都值得尝试。
图源@微五通桥
肥屁股鸡血旺
五通桥竹根镇群力街528号
肥屁股的菜式和华孃的都差不多，凉拌鸡，炒豆腐干都很不错，各种调料很丰富，而且特下饭，难怪大家再远也要来吃。
图源@微五通桥
杨柳湾烧豆腐
五通桥竹根镇杨柳街55号
这是家连店名都没有的中餐馆，为数不多的几道菜品，道道经典。川香味儿十足的青椒炒肉丝，红烧鱿鱼，滋润补血的木耳三鲜汤，必点！
图源@微五通桥
金山邬旺子小碗菜
五通桥竹根镇涌江路北段178号
这家店是不少本地吃货从小吃到大的，端一碗旺儿，再打两盘蘸水。这蘸水是真的好吃，鲜红的海椒油，酥香的白芝麻，撒上葱花，色香味俱全！
图源@杨正宇
瑶池砂锅米线
五通桥竹根镇文化路1522号
瑶池砂锅米线也是五通桥人的心头爱。最受欢迎的是排骨米线，在骨汤里熬煮后外皮绵软内里劲道，配上新鲜熬煮的汤底，醇香且不油腻！
图源@微五通桥
雲香砂锅米线
五通桥区竹根镇路264号
这家店的历史也有点久了，米线的质感极好，分量也非常足，小锅也可以吃很饱，真真是物美价廉！
图源@微五通桥
万老娘咡烧烤
五通桥竹根镇钟楼街5号
在五通桥开了有20多年了，五通桥的人基本都晓得，就在五通桥川剧团附近，位置还是很好找。味道很像小时候记忆里的烧烤味，推荐大家来尝一尝~
浓行鸭脖
五通桥竹根路153号
除了鸭脖，店里的很多美味都超级好吃，有「麻辣」和「五香」两种经典味型供你选择。还有牛肉粉，干绍面，好吃到上瘾。
驼哥烧烤
五通桥区盐厂宿舍门口
烧烤的味道辣中带甜，五花肉干干脆脆的，肥而不腻，还有很多人都是冲着他这儿的牛肉面和牛肉粉来的！
图源@杨正宇
龚氏卤鹅
五通桥区竹根镇中心路63、65号
从一个自行车载着卤味下乡叫卖，演变成开三轮的「跑摊匠」，再到现在的专属形象店。店内主打卤鹅儿，来他们家的基本上都是回头客！
图源@杨正宇
九久荤豆花
五通桥钟楼街627-629号
自创独特的蘸水，可口的凉菜，加上清香四溢的汤锅，还有各种素菜及荤菜，不用担心这是一个很单一的店。
四方缘火锅
五通桥区新生街349号
力荐他们家的牛肉和排骨，牛肉很大片也很有嚼劲，毛肚也是厚厚的，咬起来特别的爽，配上辣椒面，yyds！
图源@莫累小筑（峨眉山店）
三桌麻辣烫
五通桥区冠英镇玉津街373-1号
藏在镇上的自建房里，佛系营业，开了已经三十多年了！每天备的鲜活都是镇上现买的，服务也挺贴心的，部分肉类，老板会亲自给你烫~
图源@刘小刘
牛华八婆麻辣烫
五通桥区牛华镇商业街175号
想要体验地道的麻辣烫文化，可以去牛华镇「麻辣烫一条街」打卡。作为当地久负盛名的麻辣烫品牌，八婆麻辣烫不仅本地人爱吃，外地人也会慕名而来。
图源@伍伍爱旅游
牛华周记麻辣烫
五通桥牛华镇胜利街350号
特色招牌麻辣小牛肉，采用新鲜黄牛肉，既讲究切法刀功，也究秘制腌料，属于到店必点菜品，人手一大把。
图源@张大力
摆神麻辣烫
五通桥牛华镇中心街327号
网友疯狂打call的一家店，火候到位，新鲜到位。强烈推荐全味干碟，搭配特色郡肝相当带劲！
图源@吱昂张吃不饱
祝老六红糖酥饼
五通桥牛华镇中心街155号
这家店常被人形容为「非常之推荐，非常之难买」。能不能吃到全凭运气加持，他们家的红糖饼是传统手工制作，脆得掉渣，入口感觉极好！
图/新乐山
肖八孃烩面
五通桥104省道与中心街交叉口南80米
他们家的老顾客好多都是从小吃到大的，烩面用的是宽面，煮好以后烩下锅。鲜汤、有带皮、五花肉、还有不少配菜，吃起来很劲道！
图源@黑板陪你去川西
双凤豆腐脑
五通桥中心街牛华中学西侧约200米
双凤豆腐脑也叫公园豆腐脑店，已经开了很多年了，但是味道一直没有变过。浇上香辣的牛肉汤头，加入粉丝、花生米，鲜香麻辣！
图源@大脚CL
牛华黄肥肠
五通桥胜利街六组374号
牛华黄肥肠，绝对很多乐山人都吃过，开了很多年了，典型的苍蝇馆子，肥肠汤是每桌必点！
图源@新乐山
眼镜油烫甜皮鸭
五通桥104省道南华宫商业街
眼镜油烫鸭名气之大，牛华一绝，专程开车来买的人简直不要太多。这家的鸭子甜脆无比，连骨头都是酥的。
图源@新乐山
雷四嬢蛋烘糕
五通桥牛华镇商业街282号
雷四孃蛋烘糕源于1990年，纯粹靠味道征服了每一位乐山人，吸引无数外地人慕名而来！
方德西坝豆腐
五通桥西坝镇建新村2组96号
这家店以豆腐做为主要材料，可以做出100多道菜品，相当有创意的美食。除了豆腐宴，还有很多其他的川菜系列。
三八饭店
五通桥区正觉寺街41-43号
原汁原味，环境和味道都超级棒，没吃过这里的豆腐宴，就点套餐。麻、辣、嫩、软、香等特色，他们家的蟹黄豆腐值得一试哦！
二婆烧烤
五通桥区西坝镇
这是不少西坝当地人从小吃到大的烧烤，味道自然差不了，而且价格也很实惠，虽然现在是电烤了，但依然很好吃！
图源@文竹
西坝渡口咔咔儿
五通桥西坝镇
因为他们家的东西实在，一来二去就被大家传出了口碑，现在好多街坊四邻们家办宴席，都会来预定，一定就是上千个。
峨 眉
小方桌
峨眉山市名山路南段26号
这是一家十分亲民的美食小店，比起网红店的花里胡哨，这里更能感受到老店扎实做饭菜的淳朴，价格也很亲民。白肉是必点的，肉肥瘦相间不腻，肉质结实；粉蒸肉、排骨都是很大一份，肉质蒸很软糯。唯一不足是，吃这家要赶早哦~
荣生萝卜汤饭店
峨眉山市马路桥
峨眉本地人强推的老店，菜品都超级接地气儿，价格同样也是。店里主打肘子炖萝卜汤，汤鲜肉嫩，酣畅过瘾，配的萝卜清甜水润，汤和萝卜可以免费续；老腊肉、水煮牛肉、雪魔芋烧土鸭、豆豉回锅肉、大蒜烧鲢鱼、豆花等等家常菜，基本上不会踩雷。
原525厂麻辣烫
峨眉山市峨九街彭桥安置点
用锑锅煮的麻辣烫，菜能完全被淹住，而且煮的很快，点菜也很特别，荤菜在老板那儿点，素菜是自己拿，菜品的新鲜程度是吃的出来的。红油蘸碟更浓，料足；泡菜是免费的，很解腻。
德彪牛肉汤锅
峨眉山市乐都镇综合楼斜对面
峨眉山风格的原味牛肉汤，老板建议点剔骨肉、嫩牛肉、千层肚。剔骨肉软糯，黑千层肚新鲜脆弹，而且有嚼劲，胸口油肥瘦适中，烫好后沾辣椒碟子，一口下去爽脆香辣！蒸饺也不错，皮薄馅多。
矿机厂申二娘烧烤
峨眉山市车箭路友爱村12组1号
去峨眉山怎么能少得了烧烤，矿机厂内的申二娘烧烤是乐山城里人半夜开车都要去吃的烧烤。门面很大，有独立的停车场，是正宗的碳烤。五花肉必点的，外酥里嫩，一口爆油，火候把握得刚刚好，不会很焦，干香牛肉是下酒必点菜品，沾上海椒面简直就是yyds，素材推荐烤韭菜和茄子。
夹 江
马村鱼头
夹江县马村政府西南100m
距离夹江县城十多公里外的马村，有一道名菜叫「马村鱼头」。顶上铺闷了藿香和葱，热汤往上面一浇一刨，香气扑鼻。一个鱼头有2斤重，肉炖得软烂，一嗦就全部吃进嘴里了。
能胎兔鱼
夹江共兴巷1号
一家只卖兔儿和鱼的店，兔子和鱼都是必吃！兔子超大一盆，现杀现烧，又弹又嫩。面上浮了一层金蒜，加上干海椒、香菜、葱葱，难怪那么香！底下的配菜也是，一个比一个能打，个顶个的都好吃。
新乐牛肉店
夹江迎春南路599号
新乐牛肉店没有菜单，全凭一张嘴报菜名。炒毛肚，里面也有千层肚，火候掌握让人迷醉，薄薄一片，太鲜脆了。炒牛肝则承载了另一个方向的赞叹，又薄又嫩。
张敏牛肉
夹江东进西路73号
这是一家典型的苍蝇馆子，开在大路边，很好找，但是没什么环境可言。牛肉的花样很多，炒牛肉、炖牛肉、凉拌黄喉……每一样都很下饭，是牛肉忠实爱好者的常去之地。
图/新乐山
淑明豆腐脑
夹江迎春西路城南华府1楼
夹江的豆腐脑，在资深吃货心中。县城里有4家都被当地人提名了：淑明、六六、八孃、张艳。淑明有三个口味：麻辣、酸辣、糖醋麻辣。当豆腐脑吃到嘴里，大口牛肉+脆脆的馓子，就是这种感觉。
刚砂锅米线
夹江东大街209号
特色是鸡丝米线，汤底很鲜，米线细腻软糯。鸡丝里面加了猪肉和郡肝，几种肉香交织在一起，味道倍棒。加上海带丝，一口下去，超级满足呀~
文琴麻辣烫
夹江东进路132号
菜品新鲜大串，蘸碟也帮你打好了，牛肉是最畅销的菜品。油渣肉蛋炒饭是一绝，米粒蓬松柔软，鸡蛋peng香，里面夹着颗颗油渣，辅以小葱点缀，可以说是干饭人的标配了。
井 研
鸳鸯鱼头王
井研县研城街道顺河街7号
这是一家具有本地特色风味的宵夜店，开店已10余年。由店名可知，店内特色菜品是「双椒蒸鱼头」又名「鸳鸯鱼头」。双椒指的是青椒、红椒，这道菜注重的是辣中带香，香中带辣。
图/新乐山
井研县碧荷饭店
井研县研城街道西街101号
斗鸡菇、藿香鲫鱼、卤猪蹄为特色菜，店内的「炒斗鸡菇」深受吃货喜爱。想吃斗鸡菇，去他们家准没错！
图/新乐山
刘忠饭店
井研县千佛镇瑞丰街1号
33年的老字号饭店，他们家的拌猪蹄、木耳拌鸡、藿香鲫鱼、黄瓜烧鳝鱼、苦瓜烧鸭、干笋烧牛肉都是特色菜！
图/新乐山
吕二娃饭店
井研县千佛镇千佛街15号
来到井研千佛镇，一定要吃上了央视的网红饭店——吕二娃饭店，推荐美食有心肺汤、粉蒸肥肠、凉拌猪头肉、火爆脆肠、火爆猪肝。
图/新乐山
赵记太安鱼
井研县三江镇三江街北路70号
赵记太安鱼位于三江转盘向竹园方向处，这家店的酒醉鸡非常有特色，为了使鸡肉的肉质更鲜嫩，宰杀前要先喝酒放松，鸡肉吃到嘴里香辣四溢，肉质细嫩。
图/新乐山
朱老大羊肉汤
井研县马踏镇18号
马踏羊肉汤远近闻名，为嘉州饮食之瑰宝，其中尤以朱氏羊肉汤最为特色，其肉美汤醇，让人流连忘返。朱氏羊肉汤店不大，就在马踏飞燕地标那里，已经开了20多年了。
三娘母豆花饭
井研县西门街10-8号
豆花儿是他们家的招牌菜，绵软细嫩带有豆子香。嫩豆花儿配上一碟红油海椒下饭简直不摆了，吃了还想再来一碗！
金花儿肥肠汤
井研县高凤街高凤卫生院东北侧
走进高凤镇，在高凤街上来一碗金花儿肥肠汤，热腾腾的，暖胃又下饭。
犍 为
罗城帅羊肉
犍为县罗城镇新街136号
罗城古镇百去不厌，罗城帅羊肉是罗城镇最资格的一家老字号羊肉汤店了，汤鲜味浓，鲜而不膻，喝上一口浓汤再吃一口肉，简直就是人生一大幸事！
桐子林许四孃薄饼豆腐干
犍为县南池街104号
将拌好的萝卜丝夹入三角形豆腐干中，再加上酥黄豆、芝麻油、香料油、白糖等调味品在甜醋里面泡一泡，咬一口超香，酸酸辣辣的很开胃。薄饼饼皮软韧、萝卜丝脆爽、豌豆粒酥香混合，也是一绝！
钟记甜皮鸭
犍为县书田街227号
犍为甜皮鸭口碑店铺，烤鸭皮甜焦脆嫩，烤鸭整体色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人，是来犍为必吃小吃之一。
古犍刘记牛肉饼
犍为县南街334号
位于犍为龙池广场的古犍刘记的咔饼算得上是众多咔饼美味的「天花板」。圆圆的白面饼子，里面夹着粉蒸肉，一口下去，皮薄肉多，热气腾腾，鲜香麻辣。
杜八孃叶儿粑
犍为县清溪镇正北街51号
清溪叶儿粑用料考究，工序繁复，个个富油饱满，口感软糯瓷实。正北街51号杜八孃的叶儿粑精选优质糯米和大米磨粉做粑皮，芽菜和新鲜猪肉精心翻炒制成咸馅，红豆和白砂糖、红糖、猪板油、核桃仁翻炒制成甜陷，刚蒸熟时洁白而有光泽，是清溪的美食名片之一 。
定文四毛肥肠汤
犍为县犍罗路定文中学西南侧约140米
定文四毛肥肠汤位于定文场镇犍罗路边上，一个不起眼的小店，藏着大大的美味，每天早上路过的人们都要在店里叫上一碗热腾腾的肥肠汤、一碗豆花儿，配上独特的蘸料，幸福的一天就开始了。
乐山美食千千万
篇幅有限
当然有所遗漏
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内容来源：新乐山综合
