经常有朋友抱怨家里人多，口味不一样，早餐不好做！其实在我看来，只要是安排得当，也没什么不好做的。 人有不同，口味有区别也是正常的，孩子要长身体，家长要减肥，吃的食物自然也会有差别，根据家人口味单独制作早餐，并不麻烦。
看看我做的快手早餐，我们一家是四口人，一个初中生，一个小学生，大人都还好说，孩子多少都会有些挑食的，合自己口味的爱吃，不合口味的就不爱吃，为了让她俩早餐能多吃一点，我也是做足了功课。
早上6：00左右起床，先做初中生姐姐和上班族爸爸的早餐。因为初中生到校早，爸爸先送姐姐去学校，再去上班，而我需要在6：20之前把早饭摆上桌，这个时间段做事相对要紧凑一些。
爸爸和姐姐出门后，时间还会很充足，再去安排小学生妹妹和我自己的早餐，同时还要叫妹妹起床、穿衣、洗漱。她弄好了，我这边也能把早餐上桌了，一起吃完，送她上学，这个时间段是比较轻松的。
下面分别介绍一下我们今天四款早餐的详细做法吧，看着种类多，其实并不难。
先来介绍初中生姐姐的早餐，她的早餐搭配是番茄鸡蛋意面和纯牛奶。这种酸甜口味的意面，很受我家两个孩子的喜欢，有时候做番茄肉酱面，有时候做番茄鸡蛋面，再来杯纯牛奶，次次光盘。
番茄鸡蛋意面的做法：1个熟透的番茄切成小块，2个土鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液倒进去炒成块，再放番茄块翻炒出汤汁，加一大勺番茄酱和少许食用盐调味，翻炒成酱。
将意面在开水锅里煮8-10分钟，西兰花也焯熟，和番茄鸡蛋酱混合翻炒在一起，一盘美味意面就做好了。
这一份是上班族爸爸的早餐，饮品和姐姐一样，都是牛奶。 主食换成了中式风格的春饼卷辣椒炒鸡蛋。 这也是我们老家常有的一种吃法，简单快手又好吃，薄薄的软饼是现成的，加热一下即可，卷着各种菜，可香了。
辣椒炒鸡蛋的做法：辣椒洗净切小条，两个土鸡蛋打在碗里搅拌成蛋液，炒锅上火烧热，放食用油，放辣椒翻炒片刻，再倒入蛋液，翻炒成块，加少许盐调味即可。
这是一道快手菜，基本不费什么时间，给姐姐做饭的时候顺手把食材准备了，春饼放蒸锅里加热2分钟，姐姐的意面出锅，就接着炒辣椒鸡蛋，盛出装盘，一卷即可。
这是我家小学生妹妹的早餐，饮品依旧是牛奶，孩子多喝牛奶比较好，补充身体所需的营养，增强体质。
主食则安排了我提前做好的南瓜豆沙花卷，因为孩子喜欢吃，我多做了一些冷冻在冰箱里，随时都可以加热食用，特别方便。
除了南瓜豆沙花卷，我家冰箱里还有不少主食备用着，手抓饼、鸡蛋灌饼、潼关馍、包子、馒头、饺子等，都是平时有空的时候做出来的，这样可以节省早上的时间。
煮了两个土鸡蛋，孩子喜欢淋上油醋汁，每次煮鸡蛋或者拌凉菜的时候，就会放一些调味，挺方便的。
最后这一份是我的早餐，和前面的都不太一样，饮品换成了八珍粉，虽然叫八珍粉，却是由十多种营养健康的有机食材制作面成，一小袋冲一碗，温热水冲泡均匀就可以，非常方便，口感也很好。
因为有八珍粉，就没有安排其它碳水类的食物，中年妈妈不能吃太多了。
水煎鸡排是我喜欢的早餐蛋白质之一，自从发现这款水煎鸡排之后，就很少再用油煎鸡排了，当然，它也是可以用油煎的，咱不是要减少油的摄入嘛。
水煎鸡排是半成品，一袋一片，一片100g，也很方便控制食用量。取一块解冻的鸡排，放到平底锅里，加半碗清水，盖上盖子，煎至水沸腾，慢慢减少。鸡排在煎制过程中会变白，也就熟了，等水干了之后，如果想要表面有焦黄色，可以继续煎1分钟，火不用大，表面有焦黄即可。
我的水煎鸡排切成小段，搭配了半个煮鸡蛋，一些生菜叶，淋上油醋汁，就是很美好的一餐了。
吃饭就是要让自己吃开心，把早餐做成自己喜欢的样子，这个很重要。
有机八珍粉一袋，倒入碗里，再加入温水（热度可随意），搅拌均匀即可。
这个有机八珍粉，配料表里有12种食材，分别是「有机黑米、有机红枣、有机薏米、有机黑芝麻、有机黑小米、有机茯苓、有机山药、有机莲子、有机杏仁粉、有机芡实、陈皮、山楂」，除此之外，没有其它的，都是营养健康的食材，适合日常食用。
我家早餐就是这样了，一家四口，四个人不一样的早餐安排，好吃又好做。可以四个人有四种不同的早餐，也可以四个人吃同一款早餐，看自己的时间来安排，就好了。
