今天给大家分享一个神仙做法，不包粽子，不烙饼，不煮汤圆，出锅比粽子汤圆还要好吃，馅料留心，放半年也不会坏。下面跟着视频一起看看我是怎么做的吧。
推荐食谱：【糯米花生芝麻团子】
准备食材：糯米、花生、芝麻、白糖、桂花酱、猪油
制作步骤：
1.准备200g的糯米倒入大碗中，加入清水后轻轻地淘洗糯米，淘洗干净后，倒出淘米水，再次加入清水，浸泡糯米2个小时。
2.准备100g的花生米和50g的黑芝麻。将这两种食材分别清洗干净，花生米控水捞出后放盘备用，黑芝麻则放入漏勺中沥水。
3.锅预热不用放油，直接倒入花生米，用大火快速翻炒，直至花生米的水分炒干，转中小火继续翻炒，直至炒熟炒香，炒至锅内有噼里啪啦的响声时，轻轻一捏花生皮就能轻松剥开，花生就炒好了关火后盛入盘中放凉。
4.黑芝麻也倒入锅中翻炒，直至锅中有噼里啪啦的响声，芝麻变得翘起。这样黑芝麻也炒好了，关火后放入盘中放凉。等花生和黑芝麻都放凉了，将花生皮轻轻搓掉，用筛网筛去未搓干净的花生皮，放入绞肉机中搅碎，把放凉的黑芝麻也倒入绞肉机中一起搅碎。
6.搅好倒入大碗中，加入一勺白糖、50g的桂花酱和50g的猪油，用筷子充分搅拌均匀，一直搅拌至馅料呈现丝滑的状态即可。戴上一次性手套，抓取适量馅料揉成小圆球，放在盘中盖上保鲜膜防止风干。
7.300g糯米粉和50g大米粉混合均匀，加入150g开水和面，并用筷子搅拌均匀，搅拌至出现絮状后开始揉面，再淋上一些开水，揉成偏软的面团，取一块面团用手捏成圆球后用大拇指按压出一个窝窝来，放入团好的馅料，用虎口收拢包起来，收口处要捏紧实防止散开。
8.团好的糯米团子放入蒸笼中，中间要留有一定缝隙防止粘连在一起，上锅蒸30分钟即可出锅享用。这样做的糯米团子非常清香可口，里面的馅料香甜还有流心，非常好吃到停不下来。吃不完的可以用保鲜膜包起来放到冰箱里保存半年都不会坏掉！
