亲爱的美食家们，早上好！早餐吃啥？是不是每天都在纠结这个问题？今天，我要给大家分享一道简单又营养的早餐美食——荠菜鸡蛋饼！有了它，你的早餐再也不会单调啦！
准备食材：
荠菜适量、鸡蛋3个、面粉适量、盐适量、食用油适量
制作步骤：
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首先，将荠菜清洗干净，切碎备用。
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打入鸡蛋，加入面粉、盐和适量的水，搅拌均匀。
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加入切碎的荠菜，再次搅拌均匀。
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平底锅烧热，加入适量食用油。
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用勺子舀一勺面糊倒入锅中，形成圆饼状。
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中小火慢煎至两面金黄即可出锅。
菜品特点：
荠菜鸡蛋饼是一款既美味 又营养 的早餐食品。荠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋提供优质蛋白质，面粉则提供能量。这款鸡蛋饼口感鲜美，营养丰富，是一道简单易做的健康早餐。
小技巧：
为了保持荠菜的鲜绿色， 可以在 加入面粉后适当加一点小苏打。
煎饼时不要用太大的火候，以免饼表面烧焦而内部未熟。
如果想要更加丰富的口感，可以在面糊中加入一些切碎的培根或者香肠。
也可以在面糊中加入一些切碎的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等，增加营养和口感。
最后，如果你觉得这道荠菜鸡蛋饼不错，别忘了点赞、分享和评论哦！也可以尝试着做给家人吃，让他们也品尝这道美味又营养的早餐。如果你有任何疑问或者建议，也欢迎在评论区留言，我们一起探讨美食的奥秘！让我们一起享受美食的快乐吧！
