说到泉州，你首先想到的是什么？是那座历史悠久的开元寺，还是那一条条古色古香的小巷？但作为一个资深吃货，我首先想到的，当然是那些隐藏在街头巷尾的美食！今天，我就要带大家去探秘一家在泉州开了十几年的老店——龙记鱼粥，一家让每一个闽南人都念念不忘的美食圣地。
首先，我得说，这家店的地理位置真是太赞了！位于繁华的泉秀路上，无论是步行还是驾车，都非常方便。一进门，你就能感受到那股扑面而来的闽南风情。店内装潢简约而不失格调，处处透露着浓浓的地方特色。
当然，我们来这里的主要目的还是为了品尝美食。首推的当然是他们家的大石斑鱼火锅！想象一下，在寒冷的冬日里，围坐在火锅旁，看着鲜嫩的鱼肉在滚烫的粥底中慢慢熟透，那种满足感真是无法用言语来形容。石斑鱼的肉质鲜嫩无比，放在火锅里轻轻一涮，鱼肉就变得鲜甜可口。再配上那绵密爽滑的粥底，简直是人间美味啊！
除了火锅，他们家的招牌嫩猪肝也是一绝。猪肝处理得非常干净，吃起来嫩滑无比，完全没有异味。每一片猪肝都厚薄适中，入口即化，让人回味无穷。
当然，还有我最喜欢的丸子系列。石斑鱼丸和手打牛筋丸都是必尝之选。这些丸子都是店家纯手工制作的，每一个都Q弹爽口，咬一口下去，满满的幸福感就涌上心头。
不过，要说到最让我惊艳的，还是他们家的闽南芋泥包。这个芋泥包可是店家的独家秘制哦！刚出炉的芋包软糯香甜，里面的馅料丰富多样。每一口都能吃到芋头的香浓和馅料的鲜美，简直是让人欲罢不能！每次芋泥包一端上桌，我就已经忍不住开始流口水了。趁热咬上一口，那种糯糯的口感和丰富的馅料瞬间在口中爆发开来，让人陶醉不已。
除了这些招牌美食之外，龙记鱼粥还有许多其他值得一试的菜品。每一道菜都是店家精心烹制的杰作，无论是口感还是味道都让人赞不绝口。而且店家的服务态度也非常好，让人感觉像回到了家一样温暖。
在泉州这座历史悠久的城市里，龙记鱼粥就像是一颗璀璨的明珠，闪耀着诱人的光芒。无论是本地居民还是外地游客，都会被这里的美食所吸引。如果你国庆来泉州旅游的话，一定不要错过这家美食圣地哦！相信我，你一定会爱上这里的！
