自己在家做冰棍，要比做冰淇淋简单，因为不用熬煮牛奶蛋黄也不用中途还要拿出来搅拌打发。但如果想口感做得好吃，有两个材料还是比较重要的。第一个是老酸奶，可以赋予冰棍比较浓厚的口感。第二个就是淡奶油，不但增加奶香味，也会让果汁变得醇厚。毕竟如果只用果汁做，出来的就是冻得硬邦邦的冰碴子了。虽然材料够天然，但口感并不佳。所以要么准备上一包老酸奶，要么就买一盒淡奶油备用，这样做出来的冰棍口感才最佳。
份量：六个
时间：冷冻六小时以上，制作15分钟
材料：芒果三个，猕猴桃一个，老酸奶400克左右，淡奶油100克左右，炼乳20克。
开始做喽
1、我做的时候用了五个模具，所以图里的材料会看起来比较多。这两个最简单的芒果、酸奶冰棍，只需要用到老酸奶、芒果，猕猴桃、淡奶油，炼乳这些材料即可。将芒果切丁，猕猴桃也切出几个薄片来备用。
2、取差不多200克的芒果肉，然后加入150克的老酸奶，50克的淡奶油，10克的炼乳，放到搅拌机里打成细腻的芒果糊糊备用。
3、之后将老酸奶也倒入搅拌机中，大约250克，然后加入50克的淡奶油，再加入10克炼乳，打发均匀。芒果果泥和酸奶液都打发好以后记得尝尝味道，根据自己喜欢的甜淡再调整下口味。
4、我用的学厨模具，提前将冰棍的手柄插进模具里，之后取几片猕猴桃和几个芒果丁先贴在有花纹的那一面上，可以略微按压下让水果跟模具贴的更密实些，避免过会倒入果泥后浮起来。
5、这里要注意下，放入手柄时，这个带卡位槽的应该是放在模具里面的。我第一次用的时候就是放反了，直接没法脱模。
6、酸奶口味的冰棍模具也是这样先把水果片铺好。
7、之后在紫色的这个模子里缓缓地倒入打好的芒果果泥即可，不要倒得太满了，因为过会还要盖盖子，太满了容易盖子黏住冰棍表面就不好看了。倒完果泥后，表面再铺点猕猴桃片芒果丁装饰即可。
8、酸奶味的也是冰棍液倒进去。如果冰棍液做的比较厚，可以用勺子抹平一下表面。之后盖上盖子，放到冰箱里冷冻6小时以上，彻底冻硬了再拿出来吧。
9、我是一大早做的，被孩子们催啊催的，大概冻到下午三、四点拿出来试了下已经都变硬了，你有条件的话最好是冻过夜。
10、开始脱模吧。冰棍刚拿出来还是比较硬的，可以先扯一下模具的四个边，让冰棍先和模具边缘分离开。之后先把离冰棍手柄远的那头给脱出来。
11、之后再将整个冰棍脱出来，一边脱一边往上推冰棍儿柄部分，最终让整个冰棍分离出来。
12、这两个模具脱模很简单的，只需要彻底冻硬就可以了，基本零失败。
脱模出来后，我家娃儿就迫不及待的开吃了，感觉他们更喜欢吃芒果味的，毕竟芒果本身就比较甜，又加了厚酸奶和淡奶油进去，口感比较醇厚了，而且黄色搭配猕猴桃的颜值也好看。
