佛山面馆传承自1936年，被誉为第一面，游客品味后说出真实味道
广东佛山，有一家老字号面馆，始建于一九三六年，号称佛山最早的拉面，至今仍是一道亮丽的风景线，引来众多游人与美食爱好者。这就是著名的「应记面」。它所传递的，不仅仅是一种特殊的饮食文化，还有几代人的情怀与回忆。
应记面是应民山先生创办的，在经历了将近一百多年的风风雨雨后，仍然保持着它的辉煌。原本，应记面就是一家小面馆，后来应民山先生靠着对美食的喜爱，以及自己独到的手艺，将这家面馆做得风生水起。现在，「应记面条」已是四代人，但他们的初衷并没有改变，他们一直在坚守着自己的手艺，坚守着食物的质量和口味。
一进入「应记面条」，就像是进入了一条古老的岭南小巷。复古的装修，木制的桌子，墙壁上悬挂着的各种年代感十足的名牌，无一不彰显着它的悠久与荣耀。在这家店，一碗面条就像是一件工艺品，无论是面条的粗细，还是食材的搭配，还是汤汁的调配，都是精挑细选的。不管是正宗的佛山乌冬面和牛肉面，或是创意十足的荠菜馄饨和干炸牛河，都令人印象深刻。
面条好吃之外，应记面的特色也让人印象深刻。在此，每位服务生都以客人的身份和殷勤的态度对待客人。为宾客提供最合适的意大利面，让宾客感到温馨与关爱。而这样细致周到的服务，更是应记面家得以长盛不衰的主要支柱。
佛山饮食文化是在时间和空间中发生变化与发展的。但应记面家一直坚持着自己的手艺，坚持自己的味道，将最正宗的岭南风味呈现给顾客。一碗面条，凝聚着「应记」的所有人的努力和努力，让人能感觉到他们对食物的尊敬和喜爱。
在「应记」面馆里，吃的不仅仅是美味，还有一种文化的传承与感情的传递。这个地方，是佛山人的生长和变化的地方，也是当地饮食文化发展和兴盛的地方。对很多佛山人而言，「应记面馆」已经不再只是一间面馆，而是一座充满了故乡风味与记忆的城市。
今天，「应记面条」已是佛山一道亮丽的风景，它也是一道亮丽的风景线，也是一道亮丽的风景线。让每位来宾都能在此发现自己独特的风味与故事。在此，美味已不再是单纯的味觉享受，而是一种精神的寄托，一种感情的交流。
回望「应记拉面」的悠久历程，我们对这个有着将近一百多年的老字号面馆充满了无限的情感。就是因为应氏对食物的执著，以及对质量的坚持，使得应氏拉面在佛山餐饮行业中，一直都是一个传说。他们用一碗又一碗热腾腾的面，来表达对食物的尊重和喜爱。
在今后的岁月中，「应记面家」将秉承对食物的热爱和热爱，将美味的面条呈现给每位来宾。所有来吃过拉面的人，都会在这家面馆中，留下自己的记忆，一起见证这家传说中的面馆，曾经的辉煌。
总的来说，英记面馆并不只是一间面馆，而是一种文化的继承与感情的寄托。它的食物，服务和气氛令人难忘。在此，你不但可以吃到正宗的岭南菜，还可以体会对故乡、对食物的深切感情。
