「金窝银窝,不如姥姥家的亲情窝。」这句老话在杨文博心中泛起了层层涟漪,尤其是这个夏天,他带着对江西的既有印象——那个辣味四溢的美食天堂,踏进了姥姥家的大门,却意外开启了一段味蕾的新奇之旅。
以往,每当提起江西菜,杨文博脑海中总会浮现出红彤彤的辣椒和让人咋舌的辣度,记得小时候第一次来,面对满桌的辣菜,他常常是浅尝辄止,甚至有时只能望「辣」兴叹。但今年暑假,一切似乎都变得不一样了。
清晨的第一缕阳光透过窗棂,照在了姥姥精心准备的早餐桌上。两个热腾腾的豇豆肉馅包子,外皮松软,内馅鲜美,豇豆的清香与肉香完美融合,既不油腻也不失风味;旁边是两颗煮得恰到好处的茶叶蛋,蛋白滑嫩,蛋黄入味,茶香四溢;一盘色泽诱人的卤牛肉,切得薄厚均匀,肉质鲜嫩多汁,淡淡的卤香让人垂涎欲滴;再加上一碟清爽的小菜和一盘新鲜的苹果,这顿早餐既营养又健康,完全颠覆了杨文博对江西早餐的固有印象。
接下来的日子里,姥姥的早餐仿佛成了他的小小惊喜。清汤面里,细软的面条上铺满了翠绿的生菜,几段红烧鱼块点缀其间,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美而不油腻,搭配一盘开胃小菜和一盘水果,既解腻又开胃。有时,是两个馒头搭配水煮蛋,鸡蛋上轻轻淋上几滴酱油,简单却滋味十足,卤牛肉和切好的苹果作为佐餐,每一口都是满满的幸福感。
最让杨文博惊讶的是,姥姥甚至将卤牛肉融入了清汤面中,面条吸饱了汤汁的精华,再配上脆甜的白菜和一枚茶叶蛋,这样的组合既新颖又美味,让他不禁大呼过瘾。而拌面加水果、煎饺配生黄瓜片的早餐,更是让他感受到了姥姥的用心与创意。
面对这一系列清淡又不失美味的早餐,杨文博不禁开始怀疑:「这里还是江西吗?怎么和我印象中的江西菜完全不一样了呢?」「是不是走错地方了?」经过一番询问,他才得知,原来是因为今年的夏天格外炎热,姥姥担心他吃得太辣会上火,再加上知道他从小不太能吃辣,便特意调整了菜单,尽量做得清淡可口,以满足他的口味。
这份来自隔代的深情厚爱,让杨文博的心中涌动着暖流。他意识到,无论身在何处,那份为了家人而做出的改变和努力,都是最珍贵的。这个夏天,他不仅品尝到了美味的食物,更体会到了亲情的温暖与伟大。在未来的日子里,这份记忆将成为他心中最宝贵的财富,激励着他去珍惜身边的每一份爱与关怀。
你喜欢杨文博姥姥做的菜吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)