初冬时节，说起烟台水果顶流必然少不了汁水丰沛、脆甜可口的苹果！烟台苹果因种植历史悠久，产量高、品质好而驰名中外，素有「水果皇后」之美誉。
烟台苹果的吃法可谓层出不穷， 可以说是做到了「榨干吃净」，一点也不浪费！
寒冷的冬日，将苹果与雪耳、红枣、肉桂……搭配煮熟，摇身一变就是清甜可口、益胃养心的暖身热饮，正合时宜， 一碗下去，寒气全部消散。
01.苹果雪耳冰糖水
主料：
苹果1个、红枣3-5个、雪耳适量、冰糖适量
做法：
1. 雪耳浸泡变软，剪小朵，洗净备用；
2. 苹果洗净削皮，切小块备用；
3. 将雪耳和苹果放入煲中，加入适量水，大火烧开水后，加入适量冰糖、红枣，转小火煲30分钟左右即可。
02.苹果肉桂茶
主料：
苹果1个、红茶包1份、肉桂条2-3个、冰糖适量
做法：
1.苹果去皮，切块备用；
2.将准备好的肉桂放入锅中，加适量水煮15分钟；
3.将切好的苹果放入锅中煮开，然后加入红茶包、冰糖继续煮5-10分钟即可。
