白酒又辣又呛，有的人却特别爱，这个现象，有一种食物能很好解释

我以前很喜欢用榴莲、折耳根、臭豆腐这些厌之者认为其无比臭，爱之者却认为其无比香的食物来解释，但今天我突然想到用去年有个酒友提到的另一种食物来解释，才最恰当。这个食物是什么呢？

它就是辣椒。

吃不惯辣椒的人，也是觉得辣椒又辣又呛，除了给身体带来痛苦外，毫无愉悦感，但喜欢辣椒的人，却觉得其无比销魂，更有甚者无辣不欢。

而且辣椒这玩意儿跟榴莲、折耳根、臭豆腐不一样，我仔细观察了下，后面三种食物，虽然也有一开始不喜欢，后来慢慢喜欢的，但更多的是第一次就不喜欢的基本上就很难喜欢起来，这个跟辣椒和白酒不同，它们两个，我发现绝大多数人第一次接触，都是只感觉到辣和呛，但是抵不住身边有喜欢吃辣和喝白酒的环境和氛围，因此第一次只感受到辣和呛的人，很多都还会继续去尝试这两样东西，多几次之后，对辣和呛的耐受能力就增强了，也就是说他这个身体首先是能承受这个刺激了。

与此同时呢，无论是辣椒还是白酒，它们都还能给不少人的身体带来别样的愉悦，自然而然就有很多人爱上它们了，这便是品尝到了白酒愉悦的人不仅不会觉得白酒又辣又呛，反而会觉得白酒无比香甜，简直就是琼浆玉液的原因。

所以，理解不了白酒又辣又呛有的人却特别爱的，你只要理解为什么有的人特别喜欢吃辣，自然而然就理解了。当然，也有的人无论喝多少次白酒，无论喝多么好多么贵的白酒，依然觉得只有辣和呛，依然喝不惯，依然爱不起来，这跟有人的一辈子吃不惯辣椒或者对辣椒就是爱不起来，也是同样一个道理。