春季市场上偶遇新鲜佛手瓜，打破其致癌传言，实为高营养价值蔬菜。佛手瓜富含蛋白质、维生素、微量元素，有助于提高抵抗力、扩张血管、降低血压，适合心脏病、高血压患者食用。其中锌元素丰富，能提升智力，尤为突出的是硒含量，每100克高达30-53微克，是洋葱的50多倍。推荐佛手瓜早餐饼做法，手不沾面，3分钟速成，中老年人常食，降压强体质。
【佛手瓜早餐饼】制作步骤如下：
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处理佛手瓜 ：洗净去头尾，挖去瓤，切片、丝、丁，备用。
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切胡萝卜 ：胡萝卜去皮切丁，与佛手瓜丁混合。
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调制面糊 ：打入鸡蛋，加入五香粉、胡椒粉、葱花、姜末、盐，搅拌均匀。
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加粉拌匀 ：加入糯米粉、面粉，逐步添加至糊状，不宜过稀或过干。
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预热电饼铛 ：不开火，刷油，舀入一勺面糊摊圆，撒芝麻，盖盖，开中火烙2分钟。
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翻面烙熟 ：翻面，继续烙1分钟，至两面金黄，弹性适中即可。
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享用佛手瓜早餐饼 ：蔬菜清香、柔软可口，营养全面，做法简便，值得收藏尝试。
结语：春季佛手瓜，硒含量超洋葱50倍，3分钟快手早餐饼，中老年人常食，降压强体质。本文对您有所启发，敬请点赞、关注、收藏、转发，感谢您的支持，我们下期再见。
（注：文中图片仅为占位符，实际操作请根据个人喜好选择合适的配图）
