早餐的粥是最养人的
粥作为早餐的一道常见食品，自古以来就备受推崇。北宋时期的张耒在【粥记】中就写道：「每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。」早餐喝粥不但能为人体提供丰富的营养，还有助于消化吸收。然而，白米粥虽然容易消化，却营养价值较低。为了让大家享受健康、方便的早餐，我推荐几款适合冬天喝的杂粮粥，不仅温补身体，老人和小孩也能食用，而且材料常见易得，非常方便。
（一）五行粥
五行粥是一款营养丰富的温补粥品，主要由黑米、黄豆、莲子、红枣、葡萄干和冰糖等原料制作而成。其中，黄豆和莲子都是常见的养生食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力和抵抗力；红枣和葡萄干富含铁元素和维生素C，可以促进血液循环和增强免疫力；黑米和冰糖则具有温补作用，能够滋补身体、暖胃养脾。制作五行粥的步骤简单易行，只需要将所有材料洗净后煮熟即可。如果要节省时间，也可以选择使用电饭煲或者电压力煲进行煮制，早上起来加点糖就可以享用了，非常方便。
（二）小米山药苹果粥
小米山药苹果粥是一款口感丰富、营养均衡的粥品，主要由小米、山药、苹果、红枣、老姜和红糖等原料制作而成。小米是一种碱性食物，富含蛋白质、纤维素和维生素B，有助于提高肠胃功能和增强抵抗力；山药则具有健脾益肺、滋阴养颜的功效；苹果是一种营养丰富、消化吸收快的水果，富含维生素C、纤维素和矿物质，有助于保持身体健康；红枣和红糖能够增加粥的甜味，让整道粥更加美味可口。制作小米山药苹果粥的方法也很简单，只需要将所有材料加入水中煮熟即可。在煮粥的过程中，不要忘记多次搅拌，以免粘底或粘锅。
（三）板栗枸杞粥
板栗枸杞粥是一款适合冬季享用的营养粥品，主要由大米、玉米碴子、板栗和枸杞等原料制作而成。板栗是冬季常见的食材之一，富含碳水化合物、蛋白质和维生素C，具有温补作用，有助于保持体内热量和增强体力；玉米碴子则是玉米的碎粒，富含膳食纤维和维生素E，能够促进肠胃蠕动和增强免疫力；枸杞是一种传统的中药材，具有养肝明目、滋阴补血的功效；大米则是制作粥品的常见原料，能够提供能量和膳食纤维。制作板栗枸杞粥的方法简单易行，只需要将所有原料加入水中煮熟即可。在煮粥的过程中，可以根据个人喜好选择是否加入枸杞，以调节口感和味道。
总结
适合冬天喝的杂粮粥有很多种，每一种都有其独特的营养价值和风味特点。五行粥富含多种杂粮和干果，营养丰富，非常适合作为早餐食用；小米山药苹果粥口感丰富，营养均衡，能够给人带来满足感和营养补给；板栗枸杞粥温补作用显著，不仅可以增强体力，还能滋阴补血。无论是哪一种粥品，都需要适量食用，避免过多摄入会引发身体不适。另外，如果您想要尝试其他口味的杂粮粥，也可以根据自己的喜好进行调配和创新，创造出更多美味又营养的粥品。记住，健康的生活从健康的饮食开始，适当喝粥既能满足需求，又能滋补身体，是一个非常不错的选择。
