天气越来越冷了,肚子也是两个小时饿一次,除非是吃了很多肉了,肉是冬天必备单品啊!抵御寒冷,抗冻寒必备。这次分享了8道肉食菜谱,它承包了我一周的肉类做法,再也不担心冬天挨饿了,不知道吃什么的包子赶快拿走吧!
照烧鸡腿
材料:鸡腿
鸡腿腌制:2勺生抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,1勺奥尔良粉,半勺老抽,适量姜片抓匀腌制半小时。
红烧猪蹄
材料:800克猪蹄,大料,葱姜蒜,冰糖,桂皮,香叶,干辣椒。
京酱肉丝
材料:猪肉丝,胡萝卜,黄瓜,大葱,饺子皮。
面片就是用饺子皮做的,抹点油三张一起擀薄,最后上锅蒸熟即可。
料汁:1勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,2匙白糖,1大勺甜面酱和半碗水搅拌均匀。
鹌鹑蛋炒肉
材料:鹌鹑蛋,瘦肉片,葱蒜,黄豆酱,青椒。
蒜蓉鱼片
材料:黑鱼片,大蒜,小米辣。
脆生肠
材料:生肠。
生肠腌料:盐,淀粉,小苏打,料酒。
香煎里脊肉
材料:里脊肉片,生抽,料酒,淀粉,烧烤料。
板栗烧鸡翅
材料:鸡中翅,板栗,葱姜,酱油,蚝油。
小贴士:
1.勺子是家用的普通陶瓷勺,一勺子大约是15克。
2.喜欢重口味的可以适当加点辣椒进去,看个人喜好来增减。