达利园蛋黄派、乐虎饮料、可比克薯片、好吃点苏打饼干……
你也许很难想象，这些曾经让90后疯狂迷恋的童年美味，其实都出自于一家公司。
这家公司叫达利集团，而它的创始人许世辉，也凭借这次成功的创业经历，连续多年问鼎福建首富。
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不过，许世辉的创业故事虽然励志，但他最初推出的每一款产品，多少都有些「抄袭」争议。
达利园蛋黄派和巧克力派，无论在外形还是口味上，都与韩国品牌好丽友极为相似；
可比克薯片最早的几种口味，也跟国际巨头乐事「精准撞车」；
和其正凉茶就更不用说，从外包装到味道，怎么看都带着点儿王老吉的影子。
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尽管有「山寨起家」的嫌疑，但我们必须承认，通过近30年的野蛮生长，达利食品成功俘获了90、00甚至10后消费者，产品充斥了三代人的童年，绝对称得上是一件了不起的壮举。
但当时间来到2023年，达利食品却已颓势尽显，被相关金融机构建议尽早私有化。
今年9月1日，达利食品正式从港股退市，所剩的510亿市值，仅为2018年鼎盛时期的一半左右。
短短五年时间，「零食一哥」达利食品究竟遭遇了什么变故，竟会如此迅速地走到凄惨退市的地步呢？
你也许不知道，这家市值曾直逼千亿的食品集团，最早居然是个仅有3名员工的食品厂。
而如今身家超600亿，住8亿豪宅、拥有私人飞机的许世辉，当年也只是个流水线工人。
与如今我们所见的绝大多数拥有二代背景的商界大佬不同，许世辉是真正意义上的白手起家。
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出身于贫困乡村，小学没读完就被迫肄业打工，许世辉的职业生涯，开局就是困难模式。
为了能多赚些钱帮忙养家，小小年纪的许世辉早早离开村庄，来到泉州市里一家食品加工厂，当起了流水线小工。
十几年的时间，许世辉随着一代代换新的设备一同成长，也凭借自己的勤恳努力，从流水线工人一路做到了厂长，终于过上了曾经奢求的吃饱穿暖的生活。
然而，福建人那颗天生的经商头脑，让许世辉永远不甘现状。
1989年，许世辉瞅准时机离开食品厂，拿出了手中的全部积蓄，在老家惠安县盘下了一间属于自己的厂房，美利食品的第一款产品「美利饼干」也在此诞生。
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为什么选择从饼干开始？
因为在当时，福建地区的婚礼喜糖中必备的就是苏打饼干。
正因如此，许世辉的食品厂先从饼干开始生产，可以确保在当地有稳定的销路，能够加速投入资金回流，再拓展新的产品线。
许世辉的这一策略，很快就得到了市场成绩的验证。
相对高档的包装、实惠合理的价格，都让美利牌饼干在一众竞品之中迅速脱颖而出，如愿收获了消费者的喜爱，成为了这一时期的婚礼待客佳品。
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值得一提的是，这款美利牌饼干不仅在福建省内销量可观，在外省的销售成绩也相当不错，一举为许世辉的小作坊打响了知名度。
但作为一家新开张的食品厂，如果只生产一种产品，一旦老百姓新鲜劲儿过了，说不定销量就会下滑，抗风险能力太弱。
可是，当时的国内零食市场花样实在太少，还能试着做点儿什么稀奇的产品，吸引消费者的眼球呢？
思维活络的许世辉想到了一个法子，模仿海外热销产品。
而这个决定，也奠定了未来达利食品的江湖地位。
许世辉模仿的第一个海外品牌，是来自韩国的新式糕点品牌好丽友。
1995年，韩国好丽友登陆中国，在河北廊坊选址建厂，生产旗下的蛋黄派、巧克力派、口香糖等休闲食品，迅速在国内市场掀起一阵旋风。
走进当时的许多大型超市就会发现，好丽友的产品往往能摆满一整个货架，深受小朋友们的喜爱。
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但与在韩国本土类似，好丽友一贯走的路线都偏向中高端，产品个头小巧，包装精美，一盒四个装的派就要卖到10元，这在2000年前后并不是小数目。
也正因如此，好丽友的产品，在当时极难下渗到三线以下城市。
就在此时，许世辉迅速嗅到了商机，开辟了新的产品线，推出了与好丽友两款主打产品蛋黄派和巧克力派极为相似的糕点，价格却远低于好丽友，而且分量还大得多。
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凭借着极为明显的价格优势，达利园派迅速抢占了好丽友尚未突破的下沉市场，受到了更为广大的普通群众的喜爱，知名度也大幅提升。
尝到甜头之后，许世辉又如法炮制，推出了对标乐事的薯片品牌可比克，和对标红牛的能量饮料品牌乐虎。
总而言之，许世辉就主打一个什么产品受欢迎就模仿什么，紧跟时代潮流。
毕竟，沿着前人的脚印走，才最不容易踩坑。
不仅如此，许世辉还深谙营销之道，知道如何拿捏消费者。
他选代言人，也从来不计较成本，原则只有一个：谁红请谁。
2000年前后，央视版【笑傲江湖】正热播，饰演任盈盈的女星许晴红遍大江南北，接洽的第一个代言就是达利园派；
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2003年，周杰伦凭借专辑【叶惠美】中的【晴天】、【东风破】风靡大陆，许世辉立刻派人将其「拿下」，邀请来给可比克站台。
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不夸张地讲，千禧年前后的第一波明星效应红利，许世辉和达利集团可谓是吃得又快又准，将品牌知名度迅速拉高了起来。
与名气一同变大的，当然还有达利集团的生产规模。
为了能够供应日益增长的市场需求量，许世辉亲自坐飞机，去往全国各地四处考察，选择合适的厂址。
一旦判断好当地的区位优势，比如交通是否便捷，是否方便经销商配合调货，许世辉依旧是不在乎价钱，必定大手一挥将其拿下，立马开始建厂。
截至2015年，许世辉带着达利集团赴港上市时，达利在全国境内的大型生产基地，已经达到了40个之多。
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上市三年后，达利集团市值在2018年抵达巅峰，总估值直逼千亿，雄踞整个食品行业前列。
许世辉本人的身家也达到672亿之巨，坐稳了福建首富的宝座，一时间风头无两。
但中国人有句古话讲，「月盈则亏，水满则溢」，没有人能一直走上坡路，属于达利集团的辉煌，也最终留在了2018年。
2017年，达利集团推出了斥资25亿研发的新品牌豆本豆，决定进军豆奶行业。
为了加速品牌推广，达利集团还请到了刚刚出演了热播剧【那年花开月正圆】的当红女星孙俪代言，企图复制达利园和可比克曾经的走红之路。
然而这一次，达利园「做新产品-请红星代言-铺广告宣传」的成功模板，居然失效了 。
产品卖不动，着急的不只是达利集团，还有全国各地的无数家信任达利集团，垫资大批量进货的经销商。
大量的豆奶囤积在仓库，经销商们试图联系达利集团退货，却未能得到达利集团的妥善处理，矛盾也就此激化。
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传统的线下销售渠道暴雷的同时，达利集团线上销售渠道的拓展过程，也并不算顺利。
相比起三只松鼠、百草味、良品铺子等新兴的零食品牌，他们本就诞生于2010年之后的互联网高度发展的时代，「出生」就自带电商属性，达利园等老品牌的处境则更加艰难。
在过去二十年里，达利集团没能及时搭上电商兴起的顺风车，因此没能吃到第一口电商红利。
而这也意味着，当电商逐渐成为新时代最为重要的商业模式时，传统品牌的诸神黄昏，也就到来了。
2023年的主动退市，更像是市值相较巅峰已被腰斩的达利集团，为了保住体面所做出的最后努力。
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回顾达利集团的发展历程，品牌之所以会陷入如今的窘境，似乎早已有迹可循。
创业早期，达利集团的主打产品基本靠「山寨」，创新基因本就不足，却也一直未能得到弥补。
船大难掉头，进入移动互联网时代，习惯了线下零售模式的30岁「老人家」，只会更加步履维艰。
好在，瘦死的骆驼比马大，这家仍保有510亿市值的庞大食品集团，依旧拥有翻盘的实力和资本。
近期曾有消息传出，达利集团仍有在A股重新上市的计划，但尚未被证实。
究竟是英雄末路诸神黄昏，还是卧薪尝胆伺机东山再起，柴叔将持续关注达利集团的下一步动向。
-End-
作者：路遥
编辑：一乙木
