入伏时节，海口市的茶饮市场迎来了一波热潮。其中，本地茶饮品牌「随时椰」推出的黄灯笼辣椒特饮一经上市便迅速走红，不仅在海口市内火爆，还成为社交媒体上的热门话题。
将黄灯笼辣椒添加到茶饮中，这种独特的组合成为今年海口夏季最具话题性的新品。记者走访发现，许多茶饮店凭借地方特色脱颖而出，吸引了众多消费者的关注。在海口骑楼老街的「随时椰」旗舰店，黄灯笼辣椒特饮以罐头形状的玻璃杯盛装，视觉上极具冲击力。这款特饮不仅包装独特，其风味也充满海南特色：入口是冰沙奶昔的细腻口感，紧随其后是芒果与凤梨的浓郁果香，最后带有丝丝辣意，层次分明。
除了黄灯笼辣椒特饮，其他本地茶饮品牌也在利用海南特色食材创新。例如，「万能青年」骑楼老街店推出的生椰爆柠、生椰大满贯等产品广受欢迎。而「Hi Tea海茶」国贸店则以超级鲜果茶、超浓海盐黄皮水等产品吸引消费者。「德慧轩水吧」的老盐系列饮品同样备受青睐，老盐柠檬、老盐黄皮等口味成为市民游客的热门选择。
消费者表示，本地茶饮因其独特的地方风味和贴近本地饮食习惯而受到青睐。美团外卖数据显示，近期海口茶饮外卖订单中，本地特色茶饮如西瓜冰茶、斑斓柠檬茶等颇受欢迎。「随时椰」研发创意总监黄梁表示，黄灯笼辣椒特饮的成功在于其独特的风味和设计，符合年轻消费者喜好，带动了店内整体销量的提升。「万能青年」创始人王斐指出，结合本地特色和流行趋势推出新饮品是吸引年轻消费者的重要策略。
茶饮店工作人员向记者展示黄灯笼辣椒特饮。 海口日报记者 高潮 龙易强/文 杨鹤/图
海口经济学院时代旅航管理学院院长钟小东认为，海口本地茶饮品牌尚未形成广泛知名度，有很大的发展空间。他建议，海口应将茶饮市场与旅游业深度融合，挖掘本地茶饮的文化属性，增强品牌辨识度。海南夏季较长、气温高，茶饮市场具有独特的地域优势，加之浓厚的饮茶文化氛围，茶饮市场前景广阔。利用本地元素，打造具有海南特色的茶饮产品，将是本地茶饮品牌脱颖而出的关键。
海口茶饮市场正在通过创新和地方特色掀起一波消费热潮。黄灯笼辣椒特饮的成功只是一个开始，未来随着更多本地特色茶饮的推出，海口茶饮市场有望继续扩大，吸引更多消费者的目光。
