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老人说「买豆腐选边,娶媳妇选三」,什么意思?有道理吗?

2024-07-19美食

在民间,老百姓虽说没念过啥高等学府,可总能归纳出好多广为流传的俗语。今儿跟大家讲的这句俗语,估摸不少人都听过,然而却不明白里头的意思。

这句话叫「买豆腐选边,娶媳妇选三」,前半句挺容易懂,那后半句咋回事?这里说的「三」,难道是「小三儿」?

想弄明白这句话是啥意思,那就跟着小编一块儿瞅瞅!

【买豆腐选边】

【豆腐的历史】

豆腐在咱们平常吃饭的桌上特别常见,是一种食材。它的蛋白质可丰富啦,含量能达到 40%,比肉里含的蛋白质还多呢,所以豆腐被叫做「植物肉」。

据说,豆腐是汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安给他母亲弄出来的。

刘母有个爱好是吃黄豆,可年纪大了以后,她没法吃黄豆了。孝顺的刘安就找人把黄豆磨成粉,又担心粉太干不好咽,就用水冲好了给母亲吃。

后来啊,刘安想让黄豆汤更好喝些,就往里头加了盐卤,赶巧了,他瞧见黄豆汤凝结成了块状,这就是豆腐最初的样子。

【豆腐边口感好,烹饪不易变形】

如今,豆腐的制作工艺愈发先进啦,人们做豆腐时,把黄豆磨碎,滤出豆汁,接着加卤水或者凝固剂,再把豆汁搁进模具里,因为怕四周的豆汁流出来,所以就用纱布裹住,上面压着重物,等豆汁定型,就成了咱们见到的豆腐。

因为豆腐边挨着模具边缘,被重力挤压了,所以这儿的水分比中央的豆腐少,吃起来口感也更有韧性。

另外,用来包豆腐的纱布老是反复用,早就染上了豆腐的味儿,所以边缘的豆腐味儿更重些,喜欢吃豆腐的人就更钟情于豆腐边。

豆腐能有好多做法,像猪肉粉条炖豆腐、麻婆豆腐之类的。不过由于豆腐自身的特点,做的时候容易弄坏,所以人们往往会挑质地硬点的豆腐边。

【豆腐边的价格更低】

有些人挑豆腐边,是因为价格方面的缘故,跟中间的嫩豆腐比起来,豆腐边价钱要低些。

制作的时候,豆腐边上接触空气的时间久些,所以沾上的灰尘就多些,干净程度比中间的豆腐要稍微差一点儿。

商贩卖豆腐的时候,会把一大块豆腐切成小块,中间那些形状规整、颜色也好的豆腐块,很快就卖完了。

再看看豆腐边,商贩切割的时候,这豆腐边形状不规则,样子不好看,属于有瑕疵的商品。一般来说,商贩卖有瑕疵的商品,价格都会定得稍低一些。

古代人的生活条件挺差,多数家庭的经济收入少得可怜,买东西的时候能节省就节省,所以买豆腐时会挑豆腐边。

【娶媳妇选三】

娶媳妇选三,这里的「三」可不是指「小三儿」哈,从古至今,「小三儿」这种身份都是破坏人家家庭的,遭人唾弃,所以娶媳妇的时候,绝对不能娶「小三儿」。

娶媳妇选三,关于这个「三」,存在三种解释。

【1、「三」指的是家里最小的女孩子】

在古时候,大家都没有计划生育的想法,而且还追求人丁兴旺,所以家里孩子特别多。在这么多孩子里面,长辈父母通常最宠爱的是年龄最小的那个。

民间老百姓总讲,靠老大,宠老三,老二最不受待见。实际上,不管是哪个娃,当父母的都疼,可孩子一多,父母很难把一碗水端平,对待孩子时,就会偏向某一个。

一般来说,老大岁数大些,父母就盼着他们能更明白事理,所以老大要是犯了错,就会遭到父母狠狠批评。

要是老大犯了错,被弟弟妹妹瞅见了,那他们就能记住,以后不犯一样的错,这么一来,父母就会更疼年龄小的孩子了。

要是娶媳妇,娶了家里年纪最小的那个女孩,那能得到老丈人和岳母的偏爱,而且家里的哥哥姐姐也会分点给妹妹的爱给妹夫。

娶家里最小的姑娘,日后养老的压力也小,因为家里要是有啥事儿,哥哥姐姐会在前面扛着。

作为家里最小的女孩,打小就备受万千宠爱,能娶到这种媳妇,那肯定是件美事。

【2、「三」指的是古代女子遵守的「三从」】

过去的时候,人们挑老婆人选,会依照「三从四德」。

三从:

未嫁从父:姑娘在还没嫁到夫家的时候得听父亲的 ;

嫁了就得听夫:女子要是嫁人进了婆家,就得听丈夫的。

夫死从子:要是女子的丈夫去世了,这女子就得听儿子的。

四德:

妇德:女子得品德好,得孝敬公婆,能勤俭地操持家务,还得照顾丈夫跟子女;

妇人说:女子得做到言行相符,不许讲脏话,不许谈论别人的对错。

妇容:女子得在意自己的妆容,得有端庄的姿态,可不能不修边幅;

妇功:女人得把家里的各种杂事处理好,好让自家男人在外闯荡没后顾之忧,能成就事业。

古代人用三从四德来约束女子,这一观念影响极大,能体现出女性地位很低,要是女子不照做,就会被世人嫌弃。

在古代,男子觉得妻子的职责就是生孩子传宗接代,那时候结婚都得听父母的安排,当父母的首先看的肯定是儿媳的人品。要是女子能遵循三从四德,那人品肯定没话说,就适合当妻子。

【3、「三」指的是妻子的家庭背景、容貌、智商】

过去的时候,男子娶媳妇基本都是父母给安排的,在结婚前,他们对妻子一点儿都不了解,更别提什么爱情了,就只能从家庭背景、容貌、智商这三个方面来挑人。

【①家庭背景】

从古至今,人们结婚向来重视门当户对,特别是在门第要求严格的古代,就更在意这个了。

在古时候,人们娶老婆的时候,通常会挑家庭背景不错的女子,把这样的女子娶回家,能给自己的事业帮上忙。

在古代,男子不愁找媳妇,只要他们愿意放低姿态,娶个条件比自己强的媳妇并非难事。可女子就不一样了,如果家里没啥背景,就容易被剩下。

另外,要是妻子家庭背景好,娘家财力也不错,要知道生活可不只是有爱情,还有当下的柴米油盐。

常听人说,贫贱夫妻事事愁,要是妻子娘家没钱,等结了婚,娘家人动不动就上门要钱,丈夫肯定会烦的,时间一长,两个人的日子就乱套了,到最后这女的只能被丈夫给休了。

【②容貌】

大家都讲,男人属于视觉动物,这话真没错。不管是在古代,还是当今社会,男人都中意长得漂亮的女人,娶老婆的时候,都会把女人的长相考虑进去,毕竟谁也不想娶个丑媳妇。

并且大多数男的觉得,漂亮老婆生的孩子也好看。

古代男子挑老婆看容貌的标准跟现在可不太一样,他们重点看的是下面这三点。

首先说女子的下巴。在古代,要是女子地阁方圆,那可是旺夫的面相,把这种女子娶回家,能给婆家带来好运势,能让婆家财运兴旺。

其次是女子的臀部。在古代,女子最要紧的任务是给夫家传宗接代,那时候可没有医疗办法去科学地判定女子能不能怀孕,所以就靠看女子臀部的样子,来判断女子的生育能力。

老一辈的人总讲,屁股大的女人容易生儿子。所以有些屁股大的女人在婆家很受欢迎。

最后,说到女子的脚。在女子出嫁前,脚是绝不能随便让人瞧的,要是被别人瞧见了,就会被当成不干净。

在宋朝的时候,男子对女子的脚有了更多要求,居然把把玩妻子的脚当成夫妻间的一种乐子。女子为讨丈夫欢心,就用缠足的办法,把脚弄成三寸金莲,这种扭曲的审美可让女子吃尽了苦头。

【③智商】

男人找老婆,那肯定得琢磨下老婆的智商,要知道娶个笨老婆,万一孩子遗传了她的笨劲儿可咋整?

一个智商高的媳妇,不光能和丈夫相伴一辈子,还能把家里各种关系处理好,让整个大家庭和和美美。而且,这种高智商的媳妇教育孩子时,也有着重要作用。

说到这呢,小编突然想起一个事儿,大家都熟悉的诸葛亮,他老婆黄月英那可是个极其聪明的女子。

听说啊,黄月英特别聪明,寻常男子她根本瞧不上眼。黄月英的父亲可喜欢诸葛亮了,就把自家女儿许配给了他。

在娶黄月英的时候,黄月英整了个难题,她让诸葛亮娶自己的时候,既不许坐轿子,也不许骑马,还不许坐船。

诸葛亮那可是聪明绝顶,没人能比得过。他好好琢磨了一番,就发明出了木牛流马,接着还顺顺当当把黄月英娶回了家。

你想想看,要是黄月英脑子不灵光,诸葛亮能喜欢她吗?这就说明男的也喜欢聪明的女的。

「买豆腐挑边,娶媳妇选三」,这是人们对于生活的一种总结。就算在当下,它对咱们的生活依旧有启发。各位还晓得类似的俗语不?欢迎在评论区说一说~~