俗话说：「大暑热不透，大热在秋后」。这不，还有 7 天就立秋了，秋老虎比伏天还厉害，热得让人受不了！这时候，来杯冰啤酒或一口白酒，好像是很多人解暑止渴的办法。
要是夏天没酒，就跟泡面没调料包一样，嘴里淡出个鸟来。可要是有酒，那立秋前到底该喝啤酒还是白酒呢？这俩玩意儿有啥不一样呢？
先来瞅瞅啤酒和白酒有啥不一样。
白酒是用高粱、玉米、小麦等做原料，经过制曲、发酵、蒸馏、盘调等过程制成的，酒精含量通常在 38%以上。它的口感纯正，层次丰富，能给人带来很特别的体验。
啤酒精选大小麦，历经糖化、发酵、过滤、煮沸、冷却等关键步骤酿制而成，酒精含量较低，一般在 2%到 5%之间，其中 2%至 3.5%被视为低酒精含量啤酒，适合夏季饮用。
咱们再来说说伏天到底该喝啤酒还是白酒：
挑酒和喝酒有很多讲究：千人千味，关键在于如何挑酒与饮用。立秋前，不管是喝啤酒，还是喝白酒，专家建议：牢记「2 喝 2 不喝」，就能清凉一夏，希望大家听劝。
喝酒要适量，根据自己的酒量来喝。
喝酒得有个度，做人得有个品。别过分，别过量，自己好，大家好，这才叫喝酒，也才能看出人品、品性和乐趣。
我们体内有两种分解乙醇的酶，一个叫乙醇脱氢酶，另一个叫乙醛脱氢酶，这俩酶可以快速分解酒精，加快新陈代谢。
喝酒就喝纯粮酿的酒。
白酒有纯粮和勾兑之分。
勾兑酒是往酒里掺了一定比例的食用酒精和其他原料，以此来调整酒体口感、降低成本。纯粮酒则是以谷物为原料，没有任何添加，经过掐头去尾、4 次取酒等工序，这样能保证品质和口感，喝完对身体的负担也比较小。
要说勾兑酒和纯粮酒，就不得不提到选酒了。如今的白酒市场乱象丛生，该如何挑酒才能防止被坑呢？
要是您因为选不到一款纯粮酒而烦恼，不妨试试来自四川邛崃的南池翠 N9 纯粮酒。
这个酒厂啊，是 1988 年成立的，在上世纪 90 年代，还被评为了四川八大原酒厂之一呢。他们沿用了五粮名酒的工艺，不忘初心，花了很多年时间，研究了上百款名酒的酒体，严格按照固态续糟、跑窖循环这些技术流程来酿酒，用的是当地的五种粮食，还有天然矿泉水，再加上独特的崖谷小气候，酿好的酒要在大陶坛里窖藏 9 年，那味道，真是一口陈香典雅啊！
这酒可是川派白酒中的后起之秀，除了本地人喜欢，在全国各省也挺出名，不少人都要囤个十来箱在家喝。它能这么经久不衰，主要是因为酒厂实力强，有将近 2000 个恒温窖池，每年能产 2 万多吨酒，还有上万亩良田提供优质原料。
聊完喝酒的话题，下面来谈谈 2 不喝。
别空着肚子喝酒。
别空着肚子喝酒，就算只有一碟花生米，也比光喝酒强。要是有条件，肉、蔬菜、水果都整上，这样能减少酒精对胃的刺激。
喝酒时别掺着喝。
有些人总喜欢吹嘘自己酒量好，不管是白酒还是啤酒，都能随便喝。但他们不知道，不同的酒，酒精含量和成分也不一样，混着喝很容易上头，让人难受。
立秋前，咱们少喝点，喝好就行，可别作践自己的身子。
记住了，喝酒别猛灌，少喝怡情，多喝伤身体，咱们得遵守「2 喝 2 不喝」的原则，过个难忘的夏天。各位还有啥喝酒的心得不？欢迎一块儿聊聊！
