深中通道开通在即，中山文旅，给吃货们准备好美食了吗？
据悉，连接深圳和中山的深中通道将在6月底具备通车条件。这样，从深圳到中山，路程用时将从两个小时缩短至30分钟以内。
周末，三五成群，乘坐小巴过去，过去做什么呢？当然是便宜了吃货们啦。中山是广东的重要城市，不仅是旅游散心的圣地，也汇集全国各地的饮食文化，经过中山的美食师傅代代驯化，形成中山独特的美食风味。
看到这里，中山美食而闻名，不知如果是中山文旅的话，应该给期待的伙伴们什么介绍呢。
现在夏天，当然是夏令美食为主啦。
第一位，石岐乳鸽：
百年传承佳肴，石岐乳鸽。乳鸽和秘制卤汁入味，烹饪后皮脆肉滑，很受大家欢迎。由于秘制卤汁加入了香料草药，所以石岐乳鸽不仅色、香、味俱全，还具有药膳食疗功效。
第二位，中山杏仁饼：
中山杏仁饼因为形状像杏仁而得名，原本是家庭自做功家庭使用的饼干，后来发展成为商品。演变出很多口味，有粒杏仁饼、杏仁肉心杏仁饼、黑芝麻杏仁饼、肉松夹心杏仁饼等。
第三位，沙溪扣肉：
沙溪扣肉是广东中山沙溪镇几乎所有酒楼和小摊食店，甚至普及到一般家庭都能制作的传统名菜。口味鲜香，丰腴甘香，肥而不腻。
第四位，三乡濑粉：
三乡濑粉是广东中山三乡镇的传统名吃。粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口，类似桂林米粉。配以上汤肉料，可煮成美味可口的汤粉。
第五位，脆肉鲩：
脆肉鲩原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。
第六位，小榄菊花肉：
小榄菊花肉是广东中山一带的传统名菜，属于粤菜系。看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。
第七位，粉果金吒：
中山粉果是广东中山地方传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料，经精心包制而成。
第八位，芦兜粽：
芦兜粽是一道以五花肉、咸蛋黄、糯米为主料制作的传统名点，属于粤菜系。
第九位，蕉蕾粥：
蕉蕾粥是一道以蕉蕾为主要原料制成的粥品，该菜品属于家常菜，口味是清淡。
第十位，小榄炸鱼球：
小榄炸鲮鱼球是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。起源于明代小榄山，由一群自北南下的难民传授下来。用生菜包的菜叶包裹着鱼球再加上蚬蚧汁，真是别有一番风味。
第十一位，神湾菠萝：
神湾菠萝，广东省中山市神湾镇特产，果身圆形或椭圆形，果丁较深。果肉金黄、香甜多汁、蜜味浓郁、爽脆无渣。
第十二位，黄圃腊味：
黄圃腊味，广东省中山市黄圃镇特产，黄圃腊味起源于清光绪年间，由黄圃民间小食作坊的主人王联盛利用当地原料，加上独特的手工技艺制作而成。
第十三位，大煎堆：
煎堆俗称麻团、珍袋、麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。
第十四位，子姜焖鸭：
子姜焖番鸭是一道广东省的传统名菜，属于粤菜。
第十五位，钵仔禾虫：
钵仔禾虫是广东省中山地区一道传统名菜，禾虫的民间烹调方法甚多，或煎、炖、煲鲜禾虫，或哂禾虫干，腌制禾虫酱，后者甚至是农家常年的备用菜。
看到这里，是不是有立刻到中山尝一「夏」呢？
如果还觉得，应该有更多的菜谱上榜，欢迎评论区留言！
