我敢说,方圆十里内找不到跟我婆婆一样会煮菜的了,太香了。
香煎土豆块
材料:适量土豆,1勺生抽,少许盐, 白糖,鸡精,葱花。
空心菜炒肉片
材料:一把空心菜,猪肉片,大蒜,小米辣,豆豉,五花肉适量,生抽,盐,白糖,白胡椒粉。
猪肉片腌制:白胡椒粉适量,玉米淀粉1勺,老抽半勺,食用油1勺。
香辣猪肉丝
材料:瘦肉丝,葱姜蒜,干辣椒,生抽,蚝油,白糖,香菜,
瘦肉丝腌制:料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,食用油,拌匀腌制15分钟。
嫩滑青椒烧豆腐
材料:适量豆腐,大蒜末,青椒碎,秘制料汁。
料汁:2勺生抽,半勺老抽,1勺淀粉,半碗清水。
锅包肉
材料:里脊肉片,生姜,料酒,食用盐,土豆淀粉,适量清水,胡萝卜,香菜。
料汁:1勺白糖,少许盐,2勺白醋,1勺生抽,适量清水。
酸豆角炒肉末
材料:猪肉末,葱蒜,小米辣,辣椒面,酸豆角,青椒碎,老抽,蚝油, 盐,白糖。
小贴士:
1.口味自由调整,喜欢吃辣的可以加多点。