小时候,我妈总是喜欢做蒸菜,长大后,我才明白,原来蒸菜不上火,而且能够锁住食材营养成份!
我发觉我是越来越喜欢吃蒸菜了,超简单,而且也不用整天对着锅前,简单省心!
第一道「南瓜蒸鸡腿」
食材:南瓜,鸡腿肉,葱姜
1鸡腿肉加葱姜,加蚝油,生抽,淀粉抓拌均匀加入食用油腌制10分钟。
2南瓜切丁放碗底,铺上鸡腿肉,水开蒸15分钟
第二道:香芋蒸排骨
食材:香葱,排骨,芋头
1排骨加姜葱淀粉,蚝油,生抽,食用油,抓拌腌制10分钟。
2鱼头削皮,切丁放入碗里,铺上排骨,蒸30分钟左右。
第三道:清蒸黄花鱼
步骤如下:
第四道:娃娃菜蒸肉片
食材:猪肉,猪肉,核桃油
1猪肉放入姜葱蒜,放入盐,淀粉,酱油,搅拌均匀加入核桃油
2娃娃菜铺底,摆上肉片蒸8分钟,出锅前撒上葱花!
第五道:葱花肉沫蒸蛋
第六道:时蔬蒸鸡腿
这样蒸出来的菜,大人小孩都爱吃!