这几天 王家卫导演的
【繁花】
火了
成为了朋友圈里的话题宠儿
在剧中 无论是大饭店里的招牌菜式
还是家常的泡饭酱菜油条
主人公都吃得津津有味
也让小编看得垂涎欲滴
今朝
就跟着【繁花】寻觅奉贤特色美食~
鼎丰腐乳
谈及奉贤的美食
咱们奉贤人自然而然会想起
鼎丰腐乳
作为当之无愧的国民老字号品牌
「鼎丰腐乳」在奉贤可谓家喻户晓
鼎丰的乳腐酿造工艺
作为上海的非物质文化遗产
至今已有 150年的历史
小小的腐乳承了无数人儿时的回忆
一口小粥就着一小块鼎丰腐乳
嘴里顿时鲜咸漫溢
鼎丰腐乳秉承着
「中华老字号、酿出新味道」的理念
不断对传统腐乳的制作技艺进行着革新
在深受广大消费者喜爱的同时
主打产品也多次荣获国家级奖项
褚记海棠糕
青溪老街上的「 褚记海棠糕 」
时常在门口排起长队
这是奉贤人儿时的味道
海棠糕创制于清代
相传乾隆皇帝下江南视见其形如梅花
色泽诱人 故作品尝
入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷
因糕形似海棠花而流传至今
海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主
褚记海棠糕精心选择每个步骤的食材
制作出糕点最软糯弹牙的一款
精选的田园赤豆 手工炒制豆沙
褚记海棠糕将 这份传统的记忆
留在每个游客的脑海中
青溪老捌样
青溪老捌样是青溪本地菜的代表品牌
代表着奉贤老味道
随着时间的推移
奉贤老捌样曾一度濒临失传
曾经逢年过节才能吃到的八样菜
如今是大家日常餐桌上的家常菜
猪肝、猪肚、红肠、白斩鸡
猪舌、熏鱼、酱蛋、爆骨
八样食材拼盘让大家无需点八盘菜
就可以品尝到老八样的美味～
好食慢慢尝，好剧细细品
在这些经典美食中，
哪一样最能勾起你的「魂灵头」？
快来奉贤一饱口福吧～
