猪肉解冻，不要再用清水浸泡，卖肉的师傅教我两个小窍门，解冻快，吃起来像鲜肉
冰箱是很有用的，可以放在冰箱里。食物放在冰箱里，肉放在冰箱里冻着。
前两天下了很大的雾，我怕下雪，所以特意去超市买了一些食材，放在冰箱里。
保存起来很方便，但解冻就比较困难了，放在冰箱里的肉类和鱼类，想要拿出来解冻，太浪费时间了。
今天早上，我让老公从冰箱里拿出一块肉来融化，他答应得很好，可是到了中午，我才发现，肉还冻得硬邦邦的。
这个时候再拿出来解冻肯定来不及，有没有什么办法，能让冻肉快速解冻呢？其实也是有的，我见过很多人用水解冻肉，但速度太慢，看下面这2个小窍门，解冻快，解冻后口感还像鲜肉。
【如何解冻肉类】
一、白醋水和食盐
把冻肉拿出来，放到一边，然后准备一个盆，把水倒进去，最好是温水，冬天的话，泡发的时间会很长。
倒入水后，先不急着解冻，再往里面加1大勺盐和1大勺白醋，充分搅拌。盐和白醋，有加速融化的作用，把冻肉放在里面泡一泡就行了。
有温水，有白醋，有盐，怎么可能会慢？这个过程比较快，不过也不急，等15分钟左右，感觉不是很硬之后，再试一试。
二、微波炉
很多人都说，我不想等，上面的办法还是太慢了，本来回家后，午休的时间就很少了，再等个十几二十分钟，那就太晚了。不用担心，这个方法效率更高，速度也更快，直接用微波炉。
冰箱里的冻肉，直接放进了微波炉里，关上门，也不需要担心什么。想要只解冻一块肉，必须要小火才行，很多人都是把火调大，结果一拿出来，立刻就熟了。
耐心等上3分钟，然后取出，如果肉太小，2分钟即可。如果取出来还很硬，那就再放进去，再放一分钟，总之别一次放太长，容易熟。这个方法比较快，也比较省事，你可以试试。
