越来越多的水果开始使用套袋技术，但也越来越多的人反应，现在的水果好像少了一种水果味，没有以前吃的那么香甜可口，看起来外观都很好看，但是为什么吃起来没味道呢？
水果套袋技术，说白了就是在水果的生长期间，几乎全程都是套在袋子里长大的，据说这是为了防治病虫害，还能大大提升水果的品质。这项技术大约是九几年的时候从国外引进的，虽然有一段时间受到果农的推崇，但现在看来，坏处不少。
第一，是果农要购买水果套袋，大小还要根据自己种植的水果来选择，要是种了果型较大的苹果、梨子，你要花出去的钱还多一些。
第二，需要人工一颗一颗水果套上，人力成本增加不少。每到果实结出来的时候，果农们就要拿着套袋，一颗一颗果实慢慢找，然后套上袋子。
第三，传统的水果套袋阻碍了阳光照射，吸收不到阳光的水果根本不好吃，积攒不了糖分，大家都知道像新疆那个地方的水果之所以好吃，就是因为昼夜温差大，水果被套上了袋子，温差不够大，长大的水果没啥糖分，吃起来自然不好吃，没有水果味。
既然水果套上袋子有那么多问题，为什么现在的果农还在坚持用套袋包裹水果，真的不怕果实长出来不好吃吗？实际上，水果套袋的作用主要在生长后期，当果实已经接近成熟的状态时，套袋最有用。
首先，能防止鸟类、虫子来吃掉水果，这些自然的小生物很喜欢接近成熟的果实，香甜的气味会把它们吸引过来。一旦果实被鸟类、虫子吃了一部分，果实就卖不出去了，质量大打折扣。
其次，套袋能阻碍风雨、阳光的损伤。虽然裸露在外界的水果更能接受「天地之精华」，能被阳光照射到，积累糖分，但风雨和阳光带来的损坏也不容小觑，容易造成质量参差不齐，收获量减少。
最后，果树需要喷洒农药以保证果树不会染上病症、害虫，农药会被套袋隔绝在外，不会影响到果实，这样一来，水果上市后就能宣传自己是「无农药水果」，因为农药确实没有影响到果实。
现在的套袋水果，已经改良了很多。袋子增加了透气性、透光性，水果在袋子里会产生「温室效应」，使水果保持适当的湿度和温度，反而能提高果实的甜度，改善果皮的光泽度，尤其是苹果，不仅缩短苹果的成长期，品质还提升了不少。
这里不得不提苹果中的一种「丑苹果」，有一段时间这种丑苹果很受欢迎，号称是野生苹果，不打农药不施肥，原生态纯绿色健康水果，外表长得很丑，和符合大家对「野生」的定义。
但这种丑苹果就是没套袋的普通苹果，也需要施肥和打农药，因为苹果树很娇贵，不施肥的话，苹果根本长不大。成熟的苹果糖分高，不打农药的话，虫子和鸟类早一步就把苹果吃掉了。
所以这种丑苹果除了长得难看，能吸引一些对「野生」情有独钟的人的青睐以外，没有任何长处。作为苹果，还是需要套袋生长，才能长出现在我们在水果店里看到的水灵灵的大苹果。
