周云沙 中国火锅调味师
出生年月：1994.3.27
籍贯：中国·重庆
个人简介：2022年入行从事餐饮行业，专业学习火锅炒料，
严格把关食材出品，熟练掌握炒料火候，熟悉各类味型火锅调味，
运用多种香料炒制火锅底料，潜心学习火锅专业技术，努力做好一名火锅传承人。
个人荣誉：
国家公共营养师
食品安全管理师
2023年重庆北碚区火锅烹饪大赛「高级火锅炒料师」
2024年重庆火锅美食节「中国火锅调味师金奖」
从业心得：
传承不守旧，创新不忘本！ 努力做好一名火锅人，把重庆火锅美食发扬下去！
周云沙中国火锅调味师
