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上海是「美食荒漠」吗?答案就藏在这7条马路上!

2024-08-07美食

蔡澜叹名菜,曾对沪菜,也就是本帮菜赞赏有加!

上海是「美食荒漠」?在各类美食榜单中,上海是「美食荒漠」的说法并非空穴来风。

我仔细研究了一下,结果很意外!

发现这5个城市竟然也同时上榜,第1北京,第2杭州,第3深圳,第4上海,第5武汉。

在榜单下面的无数评论中,大家竟出奇地表示:「十分认同!」

不少人到上海表示找不到好吃的,这种主观感受,让他们对上海美食颇有看法!

更有不少上海本地人反驳说,阿拉上海有「十六道」美食,有全球各地的高档餐厅。

找不到好吃的,那是因为侬没找对地方!

还有就是舍不得花钱,不去高档餐厅!

阿拉上海有来自全世界的美食,怎么可能是「美食荒漠」?

这种说法也不意外!毕竟不是一座城市,面临着这样的尴尬!

首都北京,该是美食之都吧!那曾经天子脚下,万国美食如潮水一样在京城相聚。

但全国美食荒漠排行中,北京名列榜首!

也不意味,惊不惊喜!

而上海之所以上榜,是因为:寻味者的迷失。上海对美食文化的偏好,往往受多元文化的影响。

而本地美食因为喜欢推陈出新,缺少坚持传统美食的魄力,以至于逐渐被淹没或淘汰。

上海是不是美食荒漠?

那要用事实来说话,我们不去高档餐厅,就去充满烟火气的小马路!

今天要讲的这些美食马路,谈不上饕餮盛宴,但绝对珍馐美味,让你垂涎欲滴,大呼上海美味遍地!

如果不服,就让我们带上好奇心,逛完下面这7条马路!

让你绝对「乐不思蜀」的7条美食街!

第1条:进贤路。

上海进贤路,时尚烟火气的代表。夏日的每个晚上,俊男靓女的美食目的地。

一条短短约442米的街巷,却汇聚了丰富的美食与独特的市井风情。这里,传统与现代交织,每一家小店都散发着独特的魅力。

进贤路上的美食以本帮菜为主,辅以各类国际风味,形成了独特的美食风景线。本帮菜以其浓油赤酱、口味醇厚而著称,深受食客喜爱。同时,这里也不乏创新融合的美食,满足不同食客的口味需求。

首推蘭心餐厅,这家拥有三十余年历史的老店,以经典的本帮菜著称。红烧肉肥瘦相间,入口即化,油爆虾外壳酥脆,肉质鲜嫩,让人回味无穷。店内装潢充满怀旧气息,仿佛时光倒流。

再探海金滋,年轻化的氛围与米其林级别的美味相得益彰。招牌蟹粉蛋,虽无蟹粉,却以精妙调味模仿蟹香,令人拍案叫绝。酱爆猪肝火候恰到好处,鲜而不腥,是老饕们的必点之选。

此外,知汝食堂RuRuDiner则以日式简餐和咖啡闻名,夜晚变身小酒馆,氛围温馨而惬意。泰式海鲜拌开胃解腻,咖喱蛋包饭香浓可口,是日料爱好者的天堂。

进贤路,不仅是一条美食街,更是上海文化与风情的缩影。在这里,每一口美食都是对这座城市历史的品味,每一次驻足都是对市井生活的感悟。

第2条:昌里路。

上海昌里路,一条位于上海市浦东新区的马路,以其丰富的美食文化和独特的市井气息而闻名。

夜幕低垂时,这里便化身为美食的海洋,每一盏灯火下都藏着令人垂涎的秘密。

漫步昌里路,首推「老张生煎」,那金黄酥脆的底部,包裹着鲜美的汤汁与紧实的肉馅,一口咬下,是经典与传承的味道。转角处的「小杨生煎」也不容错过,虽为连锁,却在此地融入了别样的温情,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

继续前行,「阿婆豆浆」的甜香悄然入鼻,一碗热腾腾的豆浆,搭配刚出炉的油条,简单却直击心灵。而「阿宝炸猪排」外酥里嫩,搭配特制辣酱油,是无数食客心中的白月光。

还有如大富贵(历城店),卫小囡老上海软蛋饼(昌里路店),马记鲜牛肉锅贴,露头角非尝大包,一品名仕包子(昌里路店),富强街·葱油饼行(三钢里店)等特色美食店。

另外还云集着如必胜客、85°C、避风塘、小浦东鸡粥、肯德基、麦当劳等知名品牌,以及各式各样的海鲜烧烤、串串香等地方特色美食。

昌里路,不仅是一条路,更是一段旅程,一段关于味蕾与情感的双重探索。在这里,每一口美食都是对生活的热爱,每一份推荐都承载着对美好的向往。

第3条:吴江路。

上海吴江路,一条藏匿于繁华都市中的美食秘境,以其悠久的历史和丰富的美食文化吸引着无数食客。

这条位于静安区、全长仅200余米的小马路,汇聚了上海的地道小吃与特色美食,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

漫步吴江路,首先映入眼帘的便是那排队如龙的「小杨生煎馆」。店内,生煎包皮薄馅大,底部煎得金黄酥脆,咬一口汤汁四溢,鲜美无比,是吴江路上不可错过的经典美味。

继续前行,「九龍冰室」的招牌在夜色中闪烁,吸引着寻求港式风味的食客。店内的菠萝油外皮酥软,内馅香甜,与一杯冰镇奶茶搭配,仿佛瞬间穿越到香港街头。

而「一風堂拉面」则以一碗热腾腾的日式拉面温暖人心。特制鸡豚双味拉面,汤头浓郁,面条筋道,搭配上特制的酱料和配菜,让人回味无穷。

此外,吴江路上还有众多美食店铺值得一试,如「喜来稀肉」的护心肉、「沃尔肯牛排」的牛油果和牛汉堡等,每一道菜品都承载着厨师的匠心与热情。

在这里,美食不仅仅是一种味觉的享受,更是一种文化的体验。吴江路以其独特的魅力,让每一位食客都能在这片美食的海洋中找到属于自己的那份感动。

第4条:淮海路。

上海淮海路,一条流淌着时尚与经典并蓄的河流,其美食文化同样令人沉醉。漫步于此,仿佛步入了一场关于味蕾的文艺盛宴。

「PAUL LAFAYETTE」法式甜品店,是淮海路上的一颗璀璨明珠。店内,马卡龙色彩斑斓,轻咬一口,细腻绵密的口感与微妙的酸甜交织,仿佛能瞬间唤醒你的少女心。

而「南小馆」则以江南风味著称,店内装潢雅致,古色古香。招牌的松鼠桂鱼,外皮酥脆,内里鱼肉鲜嫩,酸甜可口的酱汁让人欲罢不能。每一道菜都像是从古典画卷中走出,讲述着江南的温婉与细腻。

此外,「SHAKE SHACK」汉堡店也不容错过,其招牌牛肉汉堡肉质鲜嫩多汁,搭配秘制酱料与新鲜蔬菜,每一口都是对美式快餐文化的完美诠释。

漫步于淮海路,仿佛步入了一场关于美食的梦幻之旅。「Ah!L'Amore」意大利餐厅,以其经典的意式风情和地道美食,让人一秒穿越到浪漫的罗马街头。而「Lady M」的千层蛋糕,则是甜品爱好者的天堂,每一层都精心制作,细腻绵密,入口即化。

当然,淮海路上的美食远不止于此。「南翔馒头店」的小笼包,皮薄馅大,汤汁鲜美,是传承百年的经典美味;「大董烤鸭」则以独特的烹饪技艺,将烤鸭的香酥可口展现得淋漓尽致。

淮海路的美食,不仅仅是味蕾的享受,更是文化与艺术的交融。在这里,每一道菜都承载着厨师的匠心与情感,等待着每一位食客前来细细品味。

第5条:乍浦路。

上海乍浦路美食街,位于虹口区,南起北苏州路,北至武进路,全长约1038米,是上海最早崛起的老牌美食街之一。这里汇聚了众多地道美食,吸引了无数食客前来品尝。

乍浦路美食街以其丰富的美食种类和地道的上海风味而闻名。

从传统的生煎、小笼包、馄饨,到各种烧腊、海鲜、小吃,应有尽有。这些美食不仅满足了食客们的味蕾,更承载了老上海的记忆与情怀。

这里,是食客们寻觅地道美食的宝藏之地,每一口都是对味蕾的深情告白。

步入乍浦路,空气中弥漫着诱人的香气,引人深入探索。「老正兴菜馆」的八宝鸭,外皮金黄酥脆,内里鸭肉与糯米。

香菇等八宝食材完美融合,滋味层次丰富,令人回味无穷。而「阿宝生煎」则以皮薄馅大、汤汁饱满的生煎包著称,每一口都是对经典美味的致敬。

此外,「老克勒酒家」的上海本帮菜同样不容错过,红烧肉色泽诱人,肥而不腻,入口即化;清炒河虾仁则鲜嫩爽滑,保留了食材最纯粹的味道。

乍浦路美食街,不仅是一条品尝美食的街道,更是一段穿越时空的旅行。在这里,每一家店铺都承载着历史的记忆,每一道菜品都讲述着老上海的故事。

第6条:仙霞路。

仙霞路位于上海市长宁区,地理位置优越,交通便利。

作为上海的老牌美食街区,仙霞路以其悠久的历史和卓越的美食口碑吸引了大量食客。这里不仅保留了老上海的传统风味,还融入了世界各地的美食文化,成为了一个多元化的美食聚集地。

上海仙霞路美食街,一条汇聚国际风味与优雅格调的餐饮街区,是上海不可多得的美食天堂。这里不仅保留了老上海的传统韵味,更融入了世界各地的美食文化,成为食客们竞相探索的热门之地。

美食特色:仙霞路美食街以其多样化的餐饮业态著称,从精致的法式甜品到地道的日式料理,从香辣的韩国烤肉到清新的东南亚菜肴,应有尽有。每一家店铺都以其独特的菜品和优雅的环境吸引着八方来客。

美食店铺推荐:

名仕包子铺:作为长宁老字号,这里的鲜肉大包、净素菜包等口味深受顾客喜爱,是品尝地道上海小吃的绝佳选择。

珊珊小笼:以其鲜美的南翔小笼和特色小馄饨闻名遐迩,是体验传统上海风味的必去之地。

沪小胖·上海小龙虾(仙霞店):这家网红小龙虾店以其独特的口味和优质的服务吸引了众多食客,尤其是糟卤毛豆和咸蛋黄龙虾更是令人赞不绝口。

在仙霞路美食街,每一道菜品都是对味觉的极致追求,每一家店铺都散发着独特的魅力。无论是本地居民还是远道而来的游客,都能在这里找到属于自己的那份美食记忆。

第7条:黄河路。

这条街再次进入大家的视野,多亏了王家卫的电视剧【繁华】,一下子让老上海人仿佛穿越回那个热情似火的年代。

上海黄河路美食街,是上海人记忆里绕不开的存在。曾经上海美食一条街,虽然如今已经没落了,但还是藏着很多值得打卡的美食。

这条全长755米的美食街,坐落于黄浦区西北部,人民广场北隅,宛如一条穿越时空的纽带,连接着上海的过去与现在。

首推苔圣园酒家,黄河路美食街中最早开业的餐厅之一,始于1993年,融粤式风情与经典本帮创意于一体。这里也是【繁花】中至真园的原型,电视剧火了后,每天门庭若市,很多人前来打卡拍照。

振鼎鸡(黄河路店),这家老字号白斩鸡店,有着八十多年的历史,被誉为上海滩白切鸡的始祖。南翔馒头店(黄河路店),主要经营小笼馒头等特色小吃,店内环境干净整洁,服务热情,口味一流。

瑞福园,具有上海特色的饭店,以地道的上海菜著称。环境优雅,菜品丰富多样,口味正宗。招牌菜蟹粉小笼尤其受欢迎。粤味馆(黄河路店),提供正宗的粤菜美食,满足不同食客的口味需求。半岛酒楼(黄河路店)。丰富的中餐选择,包括海鲜、本帮菜等,环境优雅,适合家庭聚餐或商务宴请。

乾隆美食·本帮菜(黄河路店),专注于本帮菜的传承与创新,菜品色香味俱佳,深受食客喜爱。还有国际饭店西饼屋:以蝴蝶酥等西式糕点闻名,口感松脆,甜香四溢。老瑞福上海菜餐厅:提供正宗的上海菜,环境舒适,服务周到。

【繁花】中的场景,仿佛就在这条街上缓缓展开,那些关于爱情、友情、梦想的故事,与这些美食交织在一起,构成了一幅幅动人心弦的画面。都说这条路上的排骨年糕不错,来了一定要品尝!

漫步在黄河路美食街,你不仅能品尝到美食的醇香,更能感受到那份独特的文艺与优雅,仿佛自己也成为了【繁花】中的一员,与这座城市共同呼吸,共同品味生活的美好。

结语

上海有传统美食的老字号,还有充满创意的时尚餐厅,踏入上海的大街小巷,我们就仿佛进入了一个个「美食的王国」。

上海的美食不一定就在高档的酒楼里,也不一定要在上海中心或者东方明珠豪吃一顿!

懂的人都懂,上海的美食藏在这些古老且时尚的马路上。

除了上述的7条,还有比如城隍庙、燕云路、延平路、云南路、天钥桥、韩国街、水丰路等!

首先推荐的这7条马路,不知道你是否全部逛吃过?

相信,熟悉上面7条马路的上海人,都不会说:上海是美食荒漠。

而是充满自豪地说:阿拉上海是「美食绿洲」,侬同意吗?