番茄山药小丸子
食材:山药、面粉、猪肉馅、番茄、青菜~
做法:山药蒸熟捣成山药泥，100克山药泥加40克面粉揉成面团，然后搓成小丸子备用~
猪肉剁碎加适量酱油拌匀，热油下肉沫炒香后捞出备用，利用底油放番茄炒出汁水后倒入适量水，水开下山药丸子，调味加适量盐，煮至丸子浮起，倒入炒好的肉沫加点青菜，煮两分钟即可~
山药丸子软糯养胃好消化，番茄酸甜开胃，早上吃一碗，胃口一下就打开了~
酱爆蓝莓饼
食材:蓝莓、鸡蛋、面粉、牛奶~
做法:150克面粉加一个鸡蛋，2克酵母，110克牛奶搅拌均匀，放冰箱冷藏发酵一晚~
发酵好的面团加入蓝莓拌匀，锅内刷油，小火满煎，煎至按压能轻松回弹即可~
番茄肉酱拌面
食材:番茄、肉沫、面条、葱姜~
做法:油热放肉沫炒至变色，加葱姜炒香，加冻番茄块炒出汁水，调味放生抽，老抽，蚝油，一大碗开水煮开，淋入水淀粉，煮至浓稠关火，浇在煮好的面上拌匀即可~
豆腐脑
食材:嫩豆腐、木耳、紫菜、虾皮、鸡蛋、香菜~
做法:嫩豆腐上锅蒸8分钟，水开下木耳，放适量盐和酱油，淋入鸡蛋液，倒入半碗水淀粉搅拌均匀，碗里放紫菜、虾皮、倒入热卤冲开~
放入蒸熟的豆腐，搅拌一下即可~
紫菜虾皮荷包蛋
食材:鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花~
做法:碗里放紫菜，葱花，虾皮，调味加猪油，盐鸡精~
水开后关火打入鸡蛋，定型后开火再煮3分钟~
煮蛋的热汤倒一些在佐料碗里，加入煮好的鸡蛋即可~
黄瓜虾饼
食材:虾仁、黄瓜、低筋面粉~
做法:黄瓜擦丝加盐拌匀腌10分钟后挤干水分，加入虾仁，淀粉，面粉和盐，搅拌均匀，锅中油热放整理好的虾饼，小火煎至两面金黄熟透即可~
每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!
