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太省事!老两口的极简早餐,蒸蒸煮煮全自动,网友:既浪漫又实在

2024-01-07美食

晒晒老两口的情侣早餐,不用开火不用动手,蒸蒸煮煮,起床就能吃,好吃营养又省事儿!

网友:既浪漫,又实在!这就是传说中的「把日子过成诗」!

两夫妻的早餐一人一份,是一样的,起床后15分钟就能吃。而且,这15分钟还包括了洗脸刷牙,哈哈,其实根本就不花一分钟早上的宝贵时间。

主食是自己做的葡萄干馒头,用的是正宗的新疆三色葡萄干,很大很甜,用来做馒头夹馅,暄软又劲道,还加了点红枣圈,甜甜的,非常好吃!

老公更是赞不绝口,说比白馒头好吃多了!

哈哈,我告诉你,葡萄干不仅好吃,还补血哦,一天一把,中老年人大有好处!

轻轻掰开,里面也有馅料哦,太好吃了!

馒头是头一天晚上做的,第二天早上热一下就好,跟新鲜的一样好吃!

除了馒头,还得有肉啊,再一人来一根烤肠吧。烤肠更省事儿,扔进空气炸锅15分钟,不用人看管,出来就是「皮开肉绽」,香气扑鼻。

烤肠的品牌很多,我这个是目前最火的「烤肠大叔」家的,据说人家欠债几千万,就是卖它还钱的。

一个有故事的烤肠,味道确实不错。可以看到确实是真的天然肠衣,里面也确实是不加淀粉的真肉,一咬就爆汁儿,还有点隐隐约约的甜味,味道不错!

我家很喜欢吃粗粮,玉米、红薯、芋头等轮着来。本次轮到宠幸玉米,这个是东北糯玉米哦。真的很糯,随便蒸15分钟,手摸上去都粘粘的,糯得能拉丝啊!而且,除了糯,还有点微微的甜味,非常好吃。

玉米不仅好吃,还是很好的粗粮,促进肠胃蠕动,还补充微量元素。

我家早餐喜欢干湿搭配,自然要再搭配一碗杂粮粥。

这个就更省事了,直接拆开一包杂粮包,扔进电饭煲,预约煮粥,第二天早上,香喷喷的杂粮粥就煮好了,非常方便。

杂粮粥有7种,一周不重样,不用费心搭配,挺方便的。我还自己又加了几颗红枣和莲子,吃之前还加了一勺松仁,味道更香,营养也更丰富了!

特别是这个大兴安岭松仁,不用剥壳,一把一把直接吃,好吃又补脑,每年冬天我都要吃很多,它是名副其实的「坚果之王」呢!

最后再来2个番茄,补充维C哦,酸酸甜甜,好吃到爆!如果可以,我想吃100个呀!

下面说下做法,让我们从馒头做法开始吧!

给你看看我的葡萄干,真大啊,又大又干净,非常好吃。

馅料这种事情,是丰俭由人的,多多少少自己喜欢就好。

葡萄干里,我还加了点红枣圈,加起来一共大约45克,加水略浸泡,切碎。

馒头的配方:面粉300克,酵母3克,水155克,葡萄干45克

馒头我是用一次发酵法做,面团不用发酵,非常简单。

把以上材料除了葡萄干全部放进厨师机,揉成一个光滑的面团。面团不用发酵,直接擀开成面片,撒上葡萄干和红枣碎,从一端卷起,用利刃切成一个个馒头生坯。

馒头生坯放入温暖湿润的地方发酵。我是用蒸烤箱发酵的,设置35度发酵20分钟,直接蒸15分钟,关火后焖2分钟再开箱。

用蒸烤箱的好处是全程定时,做过一次,以后100次都一样的温度和时间,傻瓜式操作,比较简单。

做好的馒头冷却密封放冰箱,同时,晚上睡觉前一锅杂粮粥。

第二天早上拿几个馒头出来,放入蒸锅,与玉米同蒸。

因为有玉米,电蒸锅定时蒸15分钟,如果只有馒头,10分钟都不用。

再给你们看看我的烤肠,不用解冻,直接拿2根出来。

烤肠放入空气炸锅,定时200度15分钟左右,建议在12分钟的时候可以看一下,如果上色满意了,也可以拿出来。

杂粮粥是头天晚上睡觉前预约的,第二天早上直接就能吃。

其实,如果我愿意,空气炸锅烤肠,蒸锅蒸馒头玉米也都是可以预约的,如果上班族,统统预约,可省事儿了!

所有的东西端上桌,最后盛出杂粮粥,每人加几颗枸杞,再加1大勺松子仁,拍照,开吃,哈哈!