大众网记者 王君伟 青岛报道
近日，「Xuan 美城阳·宴享蛤蜊」城阳区第二届海鲜盛宴厨艺大赛（业余组）在红岛休闲渔村广场火热举行。本次大赛由城阳区总工会、红岛街道办事处主办，是前期城阳区第二届海鲜盛宴厨艺大赛（专业组）比赛的「姊妹篇」。经过前期的报名筛选，30名参赛选手脱颖而出。本次比赛以红岛蛤蜊为核心素材，参赛选手自由创新制作红岛特色海鲜美食，展示民间烹饪技艺。比赛特邀请城阳区政协委员代表、本土食品企业家代表、特色餐饮行业代表、社区书记代表及媒体人员现场点评，试吃品鉴。
「鱼满舱」「黄金饭」「雪中宝」「特色槐花蛤蜊黄金酥」一道道韵味十足的海鲜佳肴轮番登场，有的以精致鲜亮的色泽，引人味蕾大开；有的以朴素家常的食材，展现醇熟经典的味道。一餐一粥展现着大家对海鲜美食的热爱、对美好生活的期待。
经过2个多小时紧张激烈的角逐，来自红岛街道宿流社区的吕帅帅等3名选手脱颖而出，获得一等奖；红岛街道沟角社区的韩玉英等6名选手紧随其后，获得二等奖；而红岛街道西大洋社区的吕莲英等9名选手也表现不俗，获得三等奖。「我是一个美食爱好者，平时就喜欢研究各种特色美食制作，听说有这么好的活动，就抓紧报了名，想和高手过过招儿，感受一下各位民间大厨的手艺。」嘉苑社区参赛选手徐凤兴奋地向记者介绍。
下一步，在城阳迎来建区30周年之际，红岛街道总工会将继续结合本土特色产业发展情况，为广大职工群众提供更为丰富多彩的竞技比赛活动。
