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文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
«——【·前言·】——»
我们的美食文化，影响着世界上的很多国家，这也使我国的中餐形成一种独特的文化，吃中餐也在全球成为一种世界的潮流，这也让很多的老外么们十分的喜欢吃中国菜。
可是，老外却意外发现一个十分奇怪的事，在国外十分流行，深受它们所喜爱的中国菜，中国人却是十分的不喜欢，更不愿点，这究竟是什么原因?
而且很多时候，许多的中式快餐店里，一般都是一群老外，根本就没有几个中国人，甚至都没有几个亚洲面孔，这究竟是怎么回事？
«——【·中餐美誉全球·】——»
众所周知，我国既是一个幅员土地辽阔的大国，也是一个美食文化大国，可以我国在全球的美食文化中，占有很大的一席之地，中国菜也在世界各地流行了起来，也受到的了老外的十分喜爱。
我国其美食的历史，几乎就是文化一样，而且我们对于美食的研究，也是源远流长。
中国的美食，讲究色香味俱全，既要有好看的外观，也要有十分丰富的味道，还要符合当地特色，虽然说我国的幅员十分辽阔，但其地理环境以及风土人情还是有很大不同的。
例如，在我国西南地区，由于常年雨水充沛，加上气候炎热潮湿，只有吃一些辛辣，才能调节身体平衡，在这些地方，火锅中这种形式的美食十分常见，也深受当地人十分的喜欢和热爱。
中餐还要讲究营养均衡，以及营养搭配，我国地大物博，拥有的食物资源种类更是是数不胜数，我国的美食，也凭借着口味丰富，几乎「征服」了全世界的味蕾，更有甚者，有不少的老外早就听闻，中餐的威名赫赫，不远万里，来到中国。
但是有老外曾在网络上发出抱怨，现在谁都知道中餐好吃，但是在国外，自己曾邀请自己的中国朋友去吃中餐。
可是却遭到了中国朋友的拒绝，而且还表示，还是吃点别的吧，而且他还发现，许多的开在国外的中餐馆子，都没有多少中国人去吃。
去吃的几乎都是外国人，这就令许多老外感到不可思议，为啥开在国外的中餐厅，中国人不吃呢？
«——【·为何中国人不吃？·】——»
在国外，虽然有不少的中餐厅，但是却对很多中国人来说，却根本不喜欢，例如就拿中国和美国来对比。
中国的美食，讲究特色，如享誉海外的八大菜系，以及独绝特色的各类小吃，几乎每道菜都有自己的味道，和存在的独特风味，可以说，每道中国菜，都有它独特的味道，也有着它的历史，
而反观美国菜系来说，并没有我国的菜系那样的口味丰富，以及种类众多，而且老外们还是十分热衷于发明创造，一些独特的美食，这些美食也是对中国人来说，可能根本不会适应。
很多老外说，在国外，虽然有很多的中餐馆，但是却很少有中国人吃，其实并不是这样的，在国外不少的中餐馆，还是有不少的中国人光顾的。
因为放眼全世界，几乎全球各地都有不少的华人和华侨，而它们虽然来自祖国的全国各地，但是去国外，很多国人都选择开餐馆，特别是中餐馆。
在国外，特别是在一些华人聚集的地方，各式各样的中餐馆，遍布大街小巷，很多时候，这些餐馆里面挤满了人，有慕名而来的老外，也有在外漂泊的国人。
至于老外说的那种中餐馆，其实和普通的中餐馆，还是有一定差距的，因为那是「美式中餐」，因为这些在国外流行的中国菜，其实都是改良后，符合外国人口味的食物，其实这些所谓的「中国菜」，早已是一种「另类」了。
例如，在美国的中餐里，有几道菜十分受人欢迎，蛋花汤 、左宗棠鸡、腰果虾、酸甜汤、蟹角、芙蓉蛋、甜酸肉、等，放眼所有中餐中，就根本找不到这些奇怪名字的菜，这些都是根据老外的独特口味而进行改造和发明的。
对于很多老外们可能不了解，其实在中国，无论是传统的八大菜系，还是独具特色的传统小吃，它们的存在和诞生都有文化的传承，也有其独特的文化渊源，它的存在也十分的符合，许多中国人的口味，更能让很多的国人所接受。
就像一个山东人，特别喜欢吃来自西南地区重庆以及四川的火锅，一样，虽然它十分的辛辣，但是它还是拥有色香味俱全，以及适合中国人的独特口味。
虽然有一个在北方一个在西南，有一定的文化差异，但是不可否认的是，两者之间还是一个根，自然文化上便没有太大的差异化，自然美食上更能容易接受。
而反观国外，许多的中餐进入后，就被老外们进行了本土化的改造，甚至进行了发明创造，变的更加适合本的老外的口味，更加容易被老外们所接受。
这些所谓的早已被改造的中餐，早就除名字外，其做法以及口味早就发生了翻天覆地的变化，这也使中国人对这些另类的「中餐」，并不喜欢，·因为它根本不符合国人的口味，便不会被接受。
例如，在国外深受老外们喜欢的一道菜，左宗棠将军鸡，在正宗中国菜中压根就找不到这道菜，而且其口味也是很奇怪。
酸甜口的，其中甜度很大，其口味比国内的糖醋里脊，以及东北溜肉段还要甜还要酸，完完全全是一道完全符合老外的一道「美式中餐」。
这就为什么，在一些国外的所谓的中式快餐馆子里，一般来说，都是老外，几乎是没有中国人，甚至有很多时候，都看不到几个亚洲面孔，因为在很多国人眼里，这并不是真正的中国菜。
«——【·结语·】——»
虽然说，中华美食拥有十分丰厚的文化积累，也有着十分浓厚的历史，现在来说，随着国家的在世界上日益强大，我国的美食文化在世界上也被很多老外们所喜爱。
虽然在国外，很多菜还是被称呼为「中国菜」，但是它却早已，在别的国家完成了本土的化，变的更加符合当地人的口味，但是从严格意义上来说，它早就不符合我们国人的口味了。
