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最适合男人吃的水产排行榜,泥鳅排第3,鳝鱼排第4,建议了解

2024-04-04美食

虽然如今社会已经迈入新时代,女性也能够独立外出工作赚钱,但实际情况是,在很多家庭中,男性仍然是家庭的顶梁柱。尤其是那些需要体力或大量劳动力的任务,往往还是需要男性来承担。

因此,男人们得在照顾自己这方面多上点心。不管是平时的锻炼还是吃饭,都得讲究个合理,这样才能让身体保持健康。

春季是调理身体的好时光,你知道吗?有些水产食材可是「锌」的宝库,而锌正是男士们健康所需的微量元素。今天,小厨就来给大家介绍五种特别适合男士的水产食材,还有简单易学的菜谱哦!日常里,不妨多吃一些,给身体加加油,补充营养。

【五、带鱼】

推荐你尝试清蒸带鱼这道美食。做法简单,营养又美味,不容错过!

制作流程来啦,快拿小本本记下来!

把带鱼的头和尾去掉,然后清理干净内脏。用剪刀把带鱼的鳍剪掉,再剁成大小差不多的小段。带鱼表面的银脂其实可以吃,洗不洗就看个人喜好了。

处理完的带鱼把水倒掉,然后放到一个盆里,加点葱姜、料酒、生抽和盐,搅一搅,让调料都匀了,腌个10-20分钟,这样带鱼就更入味了。

要蒸带鱼啦,首先得有个盘子。在盘子底部先铺上一层姜片,然后把腌制好的带鱼整齐地放上去。别忘了在最上面撒点葱花和姜丝,这样蒸出来的带鱼更香哦!然后,等水开了,把盘子放进去蒸15分钟就搞定了!

蒸完后,记得把上面的葱姜挑掉,把蒸出来的水倒掉。然后,在鱼上面撒上提前切好的葱姜丝。最后,浇上热油和蒸鱼豉油,就可以享用了。

【四、鳝鱼】

推荐菜谱:香蒜烧黄鳝,美味又营养!这个菜谱简单易学,材料也不复杂。首先,你需要准备一些新鲜的黄鳝和几瓣大蒜。将黄鳝清洗干净后,切成段状备用。接着,将大蒜剁碎,放入热锅中煸炒出香味。然后,将黄鳝段加入锅中,与大蒜一起翻炒均匀。加入适量的盐、酱油和料酒调味,再倒入适量的清水,盖上锅盖焖煮一段时间,直到黄鳝熟透入味。最后,收汁装盘,撒上一些葱花和香菜叶点缀,一道香蒜烧黄鳝就做好了。这道菜色香味俱佳,黄鳝肉质鲜嫩,搭配香蒜的浓郁味道,让人食欲大增。同时,黄鳝还富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质,对身体健康也有益处。不妨试试这个菜谱,享受美食的同时,也为身体补充营养吧!

制作流程来啦!

把鳝鱼收拾干净后,先烧一锅水到80度左右,接着把鳝鱼丢进去泡个30秒,然后捞出来把外面的那层黏膜搓掉,最后用清水冲一冲就好了。

首先,我们把鳝鱼彻底洗干净,然后用纸巾或者干净的布吸干它的水分。接着,把它切成小段。在每段的背上都切几刀,让调料更容易渗透进去。同时,我们也准备一些大蒜、生姜、干辣椒和大葱,待会儿要用到。

先开火热锅,等锅热后再倒油,然后放大蒜、生姜和干辣椒一起炒,炒出香味来。再把鳝鱼倒进去一起炒,炒到鳝鱼表面有点黄黄的,最后加点开水进去。这样炒出来的鳝鱼味道更鲜美。

接下来,加点料酒、生抽、蚝油和白胡椒粉,再撒点盐,一起搅拌均匀。然后盖上锅盖,焖煮个15分钟。等鳝鱼煮得差不多熟了,就转大火收汁,让汤汁变得粘稠粘稠的,然后就可以关火啦。最后,撒点葱花装饰一下,完美出锅!

【三、泥鳅】

推荐一道美味佳肴:山药泥鳅汤。山药的滋补与泥鳅的鲜美完美结合,不仅口感丰富,还有助于身体健康。快来试试这道汤品,享受美味与健康的双重惊喜吧!

制作流程来啦,跟我一起做吧!

买回来的泥鳅,咱们先处理干净内脏,然后烧点温开水,把泥鳅丢进去泡个30秒左右。这样一泡,表面的粘液就很容易冲洗掉了,非常简单快捷。

接下来,戴上一次性手套,削去山药的外皮,切成滚刀块泡在清水里放着。同时,拿点生姜、莲子和茯苓,也放清水里泡着备用。

嗨,我来给你简化并重新表达下这段做菜步骤吧!首先,在锅里倒点油,加热后放入姜片和泥鳅翻炒,直到泥鳅表面变了颜色。接着,赶紧倒入开水,用大火煮个10分钟,这样汤就会很快地变成乳白色啦!看,这样是不是更简单易懂了呢?

4、接下来,把山药、莲子和茯苓都放到锅里,盖上盖子煮个10分钟左右。煮好后,加点盐调调味道。最后,撒点葱花或香菜在上面,看上去会更诱人。就这样,简单又美味的佳肴就完成啦!

【二、鲫鱼】

推荐一道家常美味:鲫鱼煎蛋汤。简单易做,鲜美可口,让你一尝难忘!

制作流程来啦,跟我一起做吧!

要处理鲫鱼,首先得把鳞和内脏去掉。然后,记得用勺子把鱼肚子里的黑膜刮掉,这是去腥味的关键。接着,用菜刀在鱼肚子上划两刀,再用厨房纸把鱼表面的水分擦干,这样就可以备用了。

先把锅烧热,多加点油,煎两个鸡蛋备用。然后在锅里留一点油,把鲫鱼放进去,煎至两面金黄。

想煮出美味的鱼汤,记得要用滚烫的开水下锅。先用大火煮个5分钟,然后加入葱结和姜片,继续用大火炖煮5分钟。这样做,你的鱼汤肯定鲜美可口!

想炖出奶白色的汤,大火煮是关键。然后转小火,继续炖10分钟。这时,把红枣和枸杞放进去,再焖5分钟。最后撒点盐调味,就完美出锅啦!

【一、牡蛎】

推荐菜谱:海蛎子煎鸡蛋

制作流程来啦,赶紧看看!

想要清洁新鲜的牡蛎肉,可以撒点面粉搓洗,面粉能把牡蛎表面的脏东西都带走。搓洗过后,再用清水多冲几遍,牡蛎肉就干净啦!

2、先拿四五个柴鸡蛋,放小盆里,加点盐搅和搅和。再准备点姜末和葱花放着待用;

先在平底锅里放点油,等油热了但还没冒烟时,把鸡蛋液倒进锅里。然后轻轻转动锅子,让蛋液平摊开来。

当蛋液还没完全凝固时,我们把洗干净的牡蛎倒进去,用铲子把它们铺平,再撒点姜末。然后盖上锅盖,用小火慢慢煎大约5分钟。当牡蛎看起来鼓鼓的,就可以关火啦。最后撒点葱花,一盘美味的牡蛎煎蛋就完成啦!