抄手，也被称为馄饨或云吞，是中国传统的汉族小吃之一。抄手在开锅后需要煮多久才熟，是许多烹饪新手常常会问的问题。抄手的煮熟时间受到多个因素的影响，包括抄手的大小、皮的厚度、馅料的种类和数量，以及火候的大小等。
一般来说，中小型的抄手在开锅后需要煮约3-5分钟，直到抄手变得透明，且能够看到馅料熟透即可。如果抄手比较大或者皮的厚度较厚，可能需要更长的时间来煮熟。为了确保抄手煮熟，建议在煮的过程中多次搅拌，避免抄手粘连在一起，同时也可以确保抄手均匀受热。
除了煮的时间，火候的掌握也是煮抄手的关键。建议使用中小火来煮抄手，避免火候过大导致煮破或者煮糊。在煮的过程中，如果发现水太少或者火候太大，可以适量加入冷水或者调整火候，以保持煮抄手的水温和火候的稳定。
除了煮的时间和火候，煮抄手时还需要注意以下几点：
1. 在煮抄手之前，建议先将抄手放在室温下解冻，如果是冷冻的抄手，可以先用冷水浸泡几分钟，然后再放入热水中煮。
2. 煮抄手时，建议使用宽水，即水量要比抄手多，这样可以使抄手更加均匀地受热，避免煮破或者煮糊。
3. 在煮抄手的过程中，可以适量加入盐或者食用油，这样可以使抄手更加有口感，同时也可以避免抄手粘连在一起。
4. 煮好的抄手可以用漏网捞出，放在碗里，加入自己喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒油等，搅拌均匀后即可食用。
总之，煮抄手的时间需要根据具体情况而定，建议在煮的过程中多次搅拌，注意火候的掌握，以确保抄手煮熟且口感鲜美。同时，在煮好的抄手上可以加入自己喜欢的调料，增加口感和风味。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，抄手都是一道美味可口的小吃，值得一试。
