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北宋的消遣文化不输现代,这个店随处可见却人满为患,富贵迷人眼

2024-04-07美食

原来宋朝人最爱去的地方,竟然是脚店。

脚店不是那种洗脚的店啊,而是用来临时歇脚的地方。在脚店里不仅可以吃饭喝茶,还可以点外卖。

对男人们来说,脚店是他们最喜欢去的地方, 因为这里不仅能喝茶,还能喝酒。

宋朝酒香产量高, 当时的人利用蒸馏技术,大大提升了酒的度数 ,酒文化也因此越来越兴盛,政府就酒税一项,增加了不少的国库收入。

那时候民间不能私自酿酒, 整个汴京城有官方酿酒资格证的,只有72家正店 。其他的酒楼和脚店,要卖酒给客人,都要从正店里批发销售。

虽然卖酒限制条件很多,但是挡不住宋朝人爱喝酒啊, 城里面的铺面,酒楼是最多的。

东京梦华录里记载: 街市酒店,彩楼相对,绣旆相招,掩翳天日。 放眼望去,整个汴京城酒楼林立,彩旗飘扬,好不热闹。

当时的汴京,可以说是最接近现代生活的一个城市 。我们现在享受的各种商业便利,比如奶茶店,还有外卖服务,宋代人其实早就享受过了。

在宋代画家张择端的 【清明上河图】 里,详细记载了汴京城里的商业场景。

这一处是东门的商业街,聚集了各种老字号商铺。 如果你是一个吃货,推荐你去孙羊正店尝尝鲜,他家的口味十分地道,据说皇帝也是其中的老饕客之一。

女孩子来了,必须到刘家香铺打个卡,沉香檀香丁香麝香应有俱有,想不剁手都难。

逛街逛渴了,就来上一杯紫苏饮子,边走边喝 ,这和现代大街上人手一杯的奶茶有什么差别呢,妥妥的街头饮品鼻祖啊。

实在逛累了就去脚店歇上一歇,你可以在这里吃饭, 也可以坐在这里点上一份外卖。

外卖小哥随叫随到。看这个双手拿着食物,穿梭在人群里的男人,就是我们现在每天到饭点的时候,最期待早点见面的小哥。

宋朝经济政策宽容,是唯一一个不抑制商业发展的朝代。 政府带头推进市场积极,鼓励百姓消费,热火朝天的商业,让宋朝的工商税收大大超过了农业的税收,这在以往的历朝历代都是罕见的。

这种宽松开明的社会氛围,让汴京人享受到了一个恣意轻松的生活。

在唐朝的时候,枋市制度严格,有固定的交易场所和时间,商业区和居民区之间有明确的界限,买东西必须要到东市或西市去。

到了北宋,这种界限没了,住宅和商铺挨在一起 ,到处可见广告牌。摆地摊的更是随处可见,做什么小生意的都有。

这里面最红火的,还得是算命先生的生意,每个老师父身边都围了一圈人,等着测测自己的运道。

大街上每个人都在为了生活奔波,忙碌中呈现一片欣欣向荣的景象,烟火气十足。

【清明上河图】描画的,正是宋朝人每天的真实生活。

除了商业的繁荣, 北宋也是我国科技发展的黄金期, 各种发明创造层出不穷,大的发明有活字印刷术、航海指南针,火药也在此时应用在军事的目的上。

小发明更是不计其数,数不胜数。

聪明的宋朝人改进了很多劳动设备,比如 算盘 ,在此之前人们计算所使用的工具是筹算,轻巧又便于携带的算盘出现后,逐步取代了筹算,加快了生意人的计算速度。

还有这个能够随意调节角度的框架据 ,不仅比传统砍劈的方式更精准,而且大大加快了木材加工的效率,顺带提携了家具和造船业的发展。

说到造船,就不能不提一下平衡舵 。就是这个在图上不太显眼的发明,它的作用可大了,不仅提高了船只的操纵性,在转向上也更加平稳,这个技术在当时放眼世界,都是超一流的存在。

当然,宋朝的发明创造远远不止这些,他们不仅升级改造了工具,更是改造了日常的生活。

发达的餐饮业和娱乐业,为汴京人提供了众多的工作岗位 。在虹桥边上就活跃了一大批给人介绍工作的牙侩,也就是我们现在说的中介。

在这里想找工作的人,一眼就能认出来 牙侩 ,这类人的气质比较显眼,天天在码头边转来转去混脸熟,那时候求职没那么难,工作岗位多,牙侩之间常常因为抢人才而针锋相对,虽然各朝各代都不缺打工人, 但是宋朝确实是打工人的春天啊。

不得不说, 熙熙攘攘的东京,真是富贵迷人眼啊 。国库充裕,经济繁荣,老百姓生活恣意,日子仿佛会一直这样过下去。

在公元1005年, 北宋与辽缔结了澶渊之盟 ,通商互市,时局安稳也不打仗了。

安定的社会环境让宋朝人乐在其中,你看就连衙门外的士兵,都在懒散地晒太阳,不打仗也不操练,一个个都长出了酒肚。

这个景象也被作者画在清明上河图里,空荡荡的城楼,慵懒的士兵, 暗示了在宋朝重文轻武的政治制度下,国家的军事力量已经到了不堪一击的地步。

作为宫廷画师,张择端的职责是为皇室作画,宋徽宗在看完清明上河图后,亲自给盖了章题了字,他一定也看到了画里隐含的提示, 但是徽宗仿佛并没放在心上。

或许对这位沉迷艺术的皇帝来说,他不关心不确定的未来,更关注的是眼前的满足。

不止是皇帝,当时的汴京人大概也以为,这样的安稳生活会一直延续下去 。虽然比不了汉唐的霸气,但对于普通人来说,生活在宽容的北宋更自得其乐。

假如没有之后的动乱,这种柴米油盐酱醋茶的生活,虽然平凡,但却很难得。

从历史的角度来说,清明上河图称得上是一幅神画 。它不仅是一幅画,更像是一张生动的古代生活影像图,整幅画长5.28米,详细描画了北宋汴京城里的繁华景象。

汴京,今天的河南开封,当时可是一座国际大都市,常住人口超过百万,规模相当庞大, 内城是皇宫和政府机构,外城是居民区和商业区, 整座城市有50多平方公里,相当于现在一个中等城市的规模。

画里面光是人物就有八百多位 ,而且每个人都画的很细致,细节到精雕细琢的地步。人们都说作者张择端应该是个细节狂魔,在很多细微的地方都花了心思。

据说乾隆皇帝生前一直在找这幅画,可是直到驾崩也没有见到。对于这幅画来说,没有遇到乾隆皇帝,大概是它的幸运,不然按照清章总爱盖章的习惯,恐怕就不是现在看到的样子了。

由于年代久远,清明上河图的材质已经变脆弱了,按照咱们国家文物保护规定,脆弱文物每次展出后,都要回到恒温恒湿的库房里休眠几年。

自上次在故宫博物馆展出后,它已经很久没展出了 。虽然真迹难寻,感兴趣的朋友也可以从其他版本的画中,感受一下千年之前的烟火气。

【清明上河图】题诗 - 张择端

画舫斋船处处通,银鞍白马度春风。

谁知豪贵繁华地,中有苍生急泪中。

本期文章另有视频版解说:北宋人的消遣文化不输现代,这个店随处可见却人满为患,纪录片