在当今全民喝茶的年代里，生普和熟普的问题一直是大家争论不休的问题，那么我们存放的生普过了若干年以后真的可以成为市面上在售的熟普吗，如果是真的，我们存放生普的意义在哪里呢？并且熟普的性价比还那么高相对而言。我们自己买生普存放不就成冤大头了。
大家一眼看来起来可能是生普和熟普的问题，但是我个人觉得应该是自然存放的老茶和人为干预的新茶的问题，这样看起来是不是好像有很大不同了，我们都知道六大茶类的区别最大的在于制茶的工艺，工艺的不同导致的最后结果的不同，这也就是最直接简单的分辨茶类的方法。
那么熟茶工艺是一个让茶鲜叶如何改变，又和自然存放的茶鲜叶有啥不同呢？具记载熟茶工艺在1973年研制，1975年才真正研制成功。熟茶工艺是采用渥堆发酵的方式使茶叶进行熟化反应，最后就会成为我们所看到的并且喝到熟普了。那么渥堆发酵对茶叶带来的改变有哪些呢？这里最重要的我个人觉得是茶在口感上变得更加温和，没有太大的刺激性。由于茶碱咖啡碱这种刺激性物质在发酵过程中逐步转换，对饮用者而言还是比较和善的。这也就是很多人说熟普是为了达到老生普而出现的商品，但是并不能说熟普就是老生普，并不能相提并论。
为什么这么说呢？人为干预和自然转换其实两个不同的概念，熟茶工艺是属于利用外源酶加速茶的内涵物质变化的过程，而生普是内源酶的转换。一个利用外界来改变自己，一个只靠自己的内驱动力来进行转换。这就像黄豆在怎么放都不可能变成的豆豉的道理。
其实生普放久了就变成熟普是卖茶的人说的比较多的，不去揣测任何原因，但是这也是买卖熟普的一大亮点，本来我存十年的生茶才能达到的口感，我今天可以靠相对较低的价格就可以品尝和达到我想要的，既不需要时间成本，又不需要消耗太多的精力，在满足大家的消费欲望的同时又可以满足人性懒惰的弱点。
老生普等于熟普这种概念可能是大多饮用普洱茶的众多消费者必须要走过路，但是对于您在喝茶想要尝试普洱茶的您来说，我还是希望您在看到我的文章以后可以不走这条费钱又存在认知误差的坑。所有茶都是对身体有益的，但是也是要适量才对。在好的东西食用过量也好不了了。
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