大家好，我是阿清～
今天大年三十啦，春风可待，未来已来，家人闲坐，灯火可亲。
阿清来给大家的春晚加个菜：姜葱梭子蟹～
冬季的蟹真的是肥啊，满满的蟹膏，配上浓郁鲜香的汤汁，实在是太绝了～
话不多说，咱们直接上干货～
姜葱梭子蟹详细做法：
1:梭子蟹刷洗干净对半切开，加适量淀粉抓拌均匀备用～
2:配菜准备：洋葱丝、姜片、蒜瓣、葱段～
3:锅里热油，下去梭子蟹、姜片煎炒至变色～
4:加入洋葱、葱段、蒜瓣炒香～
5:加2勺生抽+2勺料酒+1勺蚝油+少许胡椒粉+适量清水调味～
6:盖上锅盖中火焖3分钟，直至汤汁粘稠，撒少许葱段即可出锅～
外皮酥香，蟹肉肥嫩多汁，真的巨鲜巨好吃，连吃一百遍都不会腻！
快去做快去做！！！
关注阿清，持续为您输出吃喝小知识～
