小寒过后,建议女人多吃它,三蒸三晒,每天吃3颗,补气血不上火,在小寒过后的这个时节,女性朋友们的身体需要更多的关怀和滋养。今天我要向大家推荐的食材是红枣,被誉为「补血佳品」的它在寒冷的季节里特别受欢迎。
通过三蒸三晒的处理方式,红枣的口感更加鲜美,而且在保留了充足营养的同时,不上火,十分适合女性食用。每天吃三颗,能够有效地补充气血,保持身体的健康状态。不妨尝试一下这个简单而美味的养生方法,让身体在冬日里充满活力。
【家常蒸枣】
食材:红枣。
1、红枣用面粉水清洗干净,有时间的可以把红枣去核,不去核也行,这里分享的是没有去核的。
2、洗净的红枣均匀的摊放在蒸笼上,大火蒸30分钟左右。
3、蒸了30分钟的红枣取出来,摊开放通风处晾晒一下,晾晒至表面的水分变干,这里大干晾晒半天的时间左右。这是大枣蒸了第一次的效果。
4、再进行第二次上锅蒸。这次也是同样的方法,把红枣倒入蒸笼里摊开,大火蒸20分钟左右。
5、一次可以多蒸一些,可以吃上好一段时间。如果红枣的量多则需要蒸的时间长一些,30分钟左右。
6、经过第二次蒸煮后的效果,红枣的颜色已经变得更深了。蒸好出锅也是同样的方法摊开,放在干燥通风处晾晒半天,让表面的水分晒干。
7、接着再进行第三次的蒸煮,跟前面两次也是一样的方法,放入蒸笼里大火蒸20分钟。
8、出锅也是放在通风干燥处晾晒。晒个半天左右表面的水分晒干即可。
9、经过三蒸三晒后的红枣,就可以装入玻璃罐子里,密封保存,放入冰箱里冷藏保存,平时随吃随取特方便。
一次多做一些,平时每天吃个3-5颗,可以当零食解馋,还能滋补气血,不上火不湿热,健脾胃更容易被身体吸收,女人补气血非常好的哦,尤其是体寒不要补气血、体质差、肠胃虚弱,虚不受补的人吃非常适合哦。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是家常蒸枣的做法,经过了三蒸三晒后的红枣,色泽更深亮了,吃起来口感更软糯香甜,还不容易上火,不伤脾胃,补气血效果不错的哦,女人平时再忙也是要照顾好自己的,抽空给自己做这道美味吃。