63岁的郑大爷一天早晨起床后，突然头痛得厉害。家里人紧张地问他要不要去医院，但郑大爷硬撑着说可能只是感冒，想先躺会儿。可他话音未落，就突然一头栽倒，把家里人吓得不轻，赶紧打了120。
郑大爷被紧急送到医院急诊室。医生一检查，发现他是脑出血，而且出血的地方还是脑干，是所有脑卒中中死亡率最高、恢复最难的一种。
郑大爷怎么会突然得上这么严重的病呢？原来，他有高血压已经十年了，但他在吃药这事上犯了个大错。他听说维生素B2能降血压，就自作主张，用维生素B2代替了医生开的降压药，还不按时吃。
郑大爷这么一弄，血压没控制好，结果就导致了脑干出血。
一、维生素B2是高血压的「克星」？
维生素B2，也称为核黄素，是一种对人体至关重要的水溶性维生素，它的妙用并不少。
妙用一：抗衰老
神户大学的研究人员 发现，在衰老压力下，维生素B2能够增加线粒体产生能量的能力，从而帮助防止细胞衰老。
妙用二：预防贫血
作为一种必需的微量营养素，维生素B2参与身体的能量生成和代谢过程，有助于 维持皮肤、指甲和毛发的健康 ，同时对铁的吸收也很重要， 有助于预防贫血 。
妙用三：改善心脏健康
有研究表明，维生素B2可能通过 改善心脏血液供应 ，减少心绞痛发作的频率和持续时间。
虽说维生素B2对人体有很多好处，但 它并不是直接降血压的「主力军」 。
「维生素B2能降血压」的说法源自于 南方医科大学南方医院 的一项新研究： 多吃富含维生素B2，或能降低患高血压的风险 。
研究团队发现，比起摄入较少的人，摄入更多维生素B2的人，患高血压的风险要低26%。
然而， 维生素B2不能替代降压药 。 北京大学第三医院副主任药师 任振宇提醒大家：维生素B2 只能辅助治疗高血压 ，但它本身不是药，也没有很强的治疗效果。目前，没有治疗高血压的标准指南推荐维生素B2作为治疗药物。
广州市心肌梗死中医药防治重点实验室 主任张敏州主任也表示，维生素虽有益，但不能取代药物的作用， 治病还是得靠药 。
二、高血压出现5种症状，是脑出血信号
北京大学人民医院心血管内科主任 医师刘健医生提醒， 血压一旦超过正常水平 ，得脑出血的风险就会增加。
虽然血压没有明确的安全值，但还是提醒大家，要多关注一条「警戒线」。
广东省人民医院和中山大学第一附属医院 的研究人员发现，对于年轻人来说，如果血压达到或超过120/80mmHg，就应该开始注意；而 对老年人来说 ，如果 血压超过140/90mmHg ，就需要更加小心。
许多人以为脑出血总是突然发生，但实际上，身体会通过一些信号来提醒我们：
1、突发头痛
脑出血时，血液刺激脑膜，会引起剧烈疼痛。如果突然感到剧烈头痛，尤其是从未经历过的疼痛，感觉像是头要裂开一样，这可能是脑出血的前兆。
2、言语不清
如果突然发现自己说话不清楚，或者听不懂别人的话，要警惕是脑出血的信号。
3、肢体无力
如果一侧的胳膊或腿突然变得无力，甚至不能动弹，这是脑出血影响了控制肌肉运动的大脑区域。
4、呕吐
脑出血会导致颅内压力增高，出现突然呕吐， 伴随头痛和意识障碍 。
5、走路不稳
脑出血影响了控制平衡的小脑，走路不稳，还会感觉天旋地转，这是脑出血的明显信号。
三、不想脑出血，3种食物少吃为妙
在日常饮食中，有些食物就是引发脑出血的隐藏「炸弹」，对于高血压的朋友们，这3类食物，即便是再馋，也得学会控制住，少吃为妙。
1、咸菜
这类食物含有大量的盐分，吃多了会让体内的水分滞留，就像给气球打气，血压就容易上升。长期这样，血管壁受到的压力增大，变得脆弱，一旦血压突然升高，脑子的血管就可能破裂，导致脑出血。所以，高血压患者要少吃咸菜，避免血压失控。
2、炸鸡
油炸食品脂肪含量高，特别是不健康的饱和脂肪，会让血管内的脂肪堆积，血管壁变厚，血管通道变窄，血压自然就高了。长期下来，脑出血的风险就增加了。
3、啤酒
长期饮酒会导致血压升高，心脏和血管的负担加重，脑出血的风险上升。高血压患者最好少喝或者不喝啤酒，选择水或者其他不含酒精的饮料。
记住，健康饮食是预防脑出血的第一道防线，日常饮食要少吃得更明智、更健康，才能保护血管，远离脑出血的威胁。
参考资料：
[1]Liu M， Zhou C， Zhang Z， et al. Inverse Association Between Riboflavin Intake and New-Onset Hypertension[J]. Hypertension， 2020.
[2]【常志田主任：读懂高血压脑出血，出现这些症状，一定要警惕！】.广州中医药大学金沙洲医院脑科.2021-11-10
[3]【世界高血压日|如何做好日常生活中的高血压健康管理？收藏这一篇文章就够了】.中南大学湘雅医院.2024-05-16
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