今年62岁的吴大爷，平时尤为喜欢喝酒，几乎一日三餐都得来点小酒。早前，吴大爷上厕所时突然晕倒在里面，家人立刻打了急救电话，送往医院后，吴大爷的 身体不断抽搐 ，心电监护显示器上显示吴大爷是 恶性心律失常。
经诊断发现，吴大爷之所以晕倒和 低血钾 有关，检查报告显示吴大爷的血清钾浓度就有 2.1mmol/L ，严重低于正常的血钾水平，幸好经过治疗后，吴大爷的情况已经有所好转。医生表示，吴大爷的低钾血症很有可能是长期大量酗酒造成的，并在出院时叮嘱他要戒酒。
吴大爷出院后那几天，在家人的监督下，确实少喝酒了，可是身体恢复后，他又私下开始偷偷喝酒。三个月后，吴大爷再次发病，可是这一次他并没有那么幸运，直接 猝死 在家里。
一、钾元素到底有多重要，低血钾为什么会猝死？
相比于钙、铁、锌、硒等这些矿物质营养素，钾并不那么为人所知，但这并不代表它不重要。
钾是人体内必需的微量元素之一，是维持正常生理机能的 电解质 ，在细胞、肌肉内均有钾元素的身影。同时，钾元素还存在于心肝肾等重要脏器内，具有 体液平衡、细胞正常代谢以及稳定血压 等作用。
一般情况下肾脏功能较为 正常 时，成人的血清钾浓度维持在 3.5-5.5 mmol/L 之间，体内的钠和钾是处于平衡状态。当血清钾浓度 低于3.5mmol/L ，则被视为是 低钾血症 。
多数低钾血症患者在临床上没有明显的症状，但一旦到了 重度低钾 （血清钾浓度 低于2.5mmol/L ）时，患者则会出现 肌肉疼痛 ，甚至 肠梗阻、心律失常，呼吸肌麻痹 等情况，严重甚至会危及生命。
首都医科大学附属北京友谊医院心内科副主任吴永全 表示，当血钾过低时会导致进入细胞内的钾元素减少，心脏功能会因此而紊乱，进而引起心律失常，甚至是猝死发生。
日常生活中，老年人比起青年人更容易缺钾，有关数据显示，老年人体内的钾含量比青年人减少五分之一， 为什么老年人更容易缺钾，可归结为三大原因：
一是随着年龄的增加，老年人的 消化系统功能会下降老化 ，食欲也会变差，这样一来会导致 钾元素摄入不足 。另外，部分患有慢性结肠炎等消化系统疾病的老年人，长期 腹泻 也会导致 钾丢失过多 。
二是药物因素的影响，不少老年人都患有慢性疾病，需要长期服用甘露醇、呋塞米等 利尿剂药物 ，服用这些药物在排尿的同时会带走大量钾元素，容易导致老年人缺钾。
三是糖尿病患者长期使用 胰岛素 ，容易导致钾离子跨膜转移，让细胞外血钾向内里转移，导致细胞外缺钾。
二、中老年人出现4种症状，暗示你可能缺钾了
当体内缺钾时，身体会出现一系列的异常症状，这几个症状出现需要高度怀疑是缺钾引起。
1、肌肉抽搐、乏力
钾元素过低会导致肌肉异常兴奋，进而会引起异常的痉挛、抽搐症状，一般会在 手指、腿部、腹部 出现。同时，低血钾还会让肌肉能量供应不足，让肌肉出现异常的无力感，日常进行活动会有明显的疲劳、虚弱感。
2、消化不良
低血钾还会让胃肠道出现不适，出现 恶心、呕吐、胀气 等症状，同时身上还会有 食欲下降 的症状，在食物摄入减少后又会进一步影响身体的营养摄入，形成恶性循环。
3、心律失常
低血钾会导致心脏电活动异常，表现为 心悸、心动过速、心跳不规律 等心律失常。
4、血压波动
钾离子具有对抗钠离子的作用，可抑制血压上升，当体内钾离子含量不足时，钠离子的水平就会上升，会导致血管收缩力增强，血压异常波动。
三、多吃5种富钾食物，可以帮助补充钾元素
根据【中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）】建议，成年人 每日 应摄入钾元素 2000mg ，预防慢性病的钾元素摄入量则为每日3600mg。
想要补充钾元素，可适当多吃以下5种富含钾元素的食物。
1、菌菇
菌菇类食物内的钾元素含量很高。其中， 口蘑 的钾元素含量可达到 3106mg/100g 。另外，榛蘑的钾含量为732mg/100g，双孢蘑菇为350mg/100g，平菇为208mg/100g、金针菇为195mg/100g。以口蘑为例，每日只要 吃70g 即可满足身体的钾需求。
2、豆类
红小豆、绿豆、芸豆等豆类食物也是补钾的不错选择，100g豆子的钾元素一般可达到800mg以上， 干豌豆、干蚕豆、黄大豆、黑大豆 等豆类每100g当中的钾元素甚至可达到1000mg。
3、海藻类
紫菜、海带都是常见的海藻类食物，其中 紫菜 的钾元素含量可达到1796mg/100g、 海带 为246mg/100g，补钾可适当多吃，但甲状腺疾病患者不建议吃太多。
4、坚果类
坚果属于高钾类食物，比如常见的坚果有开心果，巴旦木、花生，榛子、杏仁，腰果，核桃以及巴西坚果等，比如，100克的 开心果 含钾量为1020mg，100g 南瓜子 含钾量为809等。
5、蔬菜水果
含钾丰富的水果有牛油果、香蕉、橙子等，其中 牛油果 的钾元素含量约为507mg/100g、 香蕉 为358mg/100g。蔬菜中含钾较为丰富的有竹笋、菠菜、苦瓜、油菜等，其中 竹笋 的钾元素含量为389mg/100g、 菠菜 为311mg/100g。
钾元素对健康而言非常重要，一旦缺钾身体会出现一系列的异常表现，甚至会危及生命。对此一定要引起足够的重视，发现缺钾后尽早进行干预。
参考资料：
[1]【高血压四肢无力送医后离世，缺钾后果很严重！问题就出在降压药上】. 慢病界 2021-03-21
[2]【出现这些表现，可能是身体在提醒你缺钾了】.中国家庭报官微 2023-11-01
[3]【常吃菌菇，补钾防病】. 食品科学杂志 2020-11-22
未经作者允许授权，禁止转载
