年糕，因为跟「年年高」谐音，有着非常美好的寓意而大受人们的喜爱，民间也是把它当做春节必吃的美食，而且最近热播的电视剧【繁花】还带火了年糕，今年的年糕肯定也是更加热销。但年糕对身体影响怎样，要怎么合理食用?这期文章跟大家做个分享。
年糕的营养价值
年糕主要原料是糯米，所以也继承了糯米丰富的营养，在年糕里面，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等多种人体必需的营养素。
其中，磷元素可以帮助我们代谢脂肪，B族维生素对改善食欲、神经系统都有帮助。所以说，适量吃些年糕，可以给身体提供充足滋养。
此外，年糕性温平，可以温暖我们的脾胃，改善脾胃寒冷引起的胃痛、腹泻等症状。它还具补中益气的功效，对于体虚所导致的盗汗、血虚、头晕眼花等情况也有改善的效果。
年糕的禁忌人群
但是，年糕也不是人人都适合，下面这些群体还是不要吃年糕的好:
1. 刚刚病愈的人，此时消化能力较差，不宜摄入黏腻食物。
2. 高血压患者，他们血液黏稠，摄入年糕可能加重肠胃负担，导致血压升高。
3. 痰多内热、体质偏热者，食用年糕易上火。
4. 老年人和幼儿，他们的消化能力较差，年糕对胃肠道来说是一种较大负担，尤其是幼儿更容易发生噎食情况。
5. 胃肠道不适人群，由于年糕本身对胃肠道有负担，胃肠道不佳者最好避免食用。
年糕对身体好坏，关键看你属于哪类人群。大家一定要根据自己的实际体质和身体状况，才能合理食用年糕。
想了解更多精彩内容，快来关注每日健康记
