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时令蔬菜热卖,这个夏天你都吃了吗?

2024-07-06健康

小暑将至,这也预示着气温进入一年中最热的时节。闷热的天气,容易让不少市民感到食欲不振,消化功能下降。这段时间,口感清爽、烹饪简单的蔬菜逐渐成为市民菜篮子里的主角,销量一路上涨,颇受市民的青睐。

7月4日上午9点,记者在亭林镇农贸市场看到,各蔬菜摊前琳琅满目,摆满了新鲜的毛豆、米苋、茭白、丝瓜、茄子、绿豆芽等夏季时令蔬菜,吸引了不少市民驻足、细细挑选。


市民 姚先生:

买点毛豆,准备做萝卜干烧毛豆,很好吃的,也比较清淡。

摊主 蔡女士:

天热了,像是茭白、黄瓜、西红柿、绿叶菜等买的人会多一点,近期还有毛豆、丝瓜也卖的很好。

而在市场水产区,新鲜肥美的黄鳝随处可见。据摊主介绍,现在就是吃黄鳝的季节,也是黄鳝最肥美、味道最好的时候,生意好的时候他们一天能够卖出五六十斤黄鳝。

摊主 朱女士:

我们现在这个划好的黄鳝是80块一斤,活的是48块一斤,现在这个季节吃起来肉质比较好,很嫩、很鲜。

随着近日气温的逐步升高,人们食欲减退,脾胃功能较为迟钝。医生提醒,此时,一定要以清淡为主,少吃动物脂肪、海鲜及辛辣肥腻的食物,避免刺激肠胃。同时,生活和工作都要注意劳逸结合,少动多静,规律睡眠。

金山区亭林医院中医内科主治医生 柴淑芳:

我们在饮食上要多吃一些蔬菜、水果之类的,少吃一些油炸油腻的食物,还有寒凉的东西一定要少吃。因为外边比较热,如果你吃了寒凉的食物,冷热交加,可能会出现各种不舒服的症状。

记者 | 杨惠聪 朱磊

通讯员 | 胡晓敏

编辑 | 干钰琼

责编 | 干钰琼