你知道天热为啥就没有食欲吗？【自然】给出了科学依据
在炎炎夏日，当热浪滚滚，许多人都会遇到一个问题：天热就没有食欲。那种闷热的感觉仿佛让整个世界都变得乏味，连美食也失去了往日的诱惑。然而，最近【自然】杂志的一篇研究文章为我们揭示了这个问题背后的科学原理，并给出了相应的答案。
首先，我们来了解一下为什么天热会导致食欲下降。之前研究表明，高温环境下，人体为了维持体温的平衡，会通过排汗等方式散热。这一过程中，身体会消耗大量的能量和水分，导致身体内部的代谢率发生变化。同时，
高温还会影响人体的神经系统，使得大脑对食物的感知和兴趣降低。
因此，在炎热的天气里，我们往往会感到食欲不振。
2024年3月27日，奥地利维也纳医科大学Tibor Harkany团队在Nature 在线发表题为「A brainstem-hypothalamusneuronal circuit reduces feeding upon heat exposure」的研究论文，
该研究表明伸长细胞在急性热刺激下被激活，并且在之后减少食物摄入是必要的。
病毒介导的基因操作和回路定位表明，臂旁核的热感谷氨酸能神经元直接或通过下丘脑二级神经元支配坦细胞。伸长细胞中热依赖性Fos的表达表明它们有能力产生信号分子，包括血管内皮生长因子A (VEGFA)。
VEGFA不是排入脑脊液产生全身效应，而是沿着弓状核中伸长细胞的实质过程释放。
事实上，在热中性状态下，急性高温和谷氨酸能臂旁神经元的化学发生激活都会减少数小时的食物摄入
，这种方式对Vegfa功能丧失和囊泡相关膜蛋白2 (VAMP2)依赖的伸长细胞胞外分泌阻滞都很敏感。
总的来说，该研究定义了一个多模态神经回路，其中伸长细胞将臂旁感觉接力与代谢代码的长期执行联系起来。
通过反射回路或有意识的神经过程将感觉信息转化为应对机制对生存至关重要。核心体温是恒温动物持续监测和调节的关键参数。
最近在发烧疾病中降低体温的神经机制方面取得了重大进展。然而，对于大脑如何协调生理反应，通过环境暴露在急性热挑战中消散多余的热量，无论是不可避免的。
脑桥臂旁核(PBN)是温度感应的主要中心，
通过增加血管舒张和减少体力活动、能量消耗和食物摄入来优化核心体温。
为了实现其生理目标，PBN与下丘脑等区域进行交流，下丘脑对整个身体进行代谢控制并调节激素轴。
伸长细胞将臂旁活动与进食联系起来（Credit: Nature）
除了神经内分泌细胞及其回路外，下丘脑还含有伸长细胞。伸长细胞可以促进中枢神经系统和外周之间代谢物、激素和信号分子的双向交换。
该研究检测了触发内分泌反应持续较长时间的确切机制，特别是在急性体温升高时限制食物摄入。
那么，如何解决这个问题呢？
首先，我们可以通过调整饮食来应对高温天气。
选择清淡、易消化的食物，如水果、蔬菜、瘦肉等，避免油腻、辛辣等刺激性食物。此外，多喝水也是非常重要的，以保持身体的水分平衡。
除了饮食调整，我们还可以通过一些生活习惯来改善食欲
。例如，在清晨或傍晚气温相对较低的时候进行户外活动，增加身体的运动量，促进新陈代谢。
其次，保持良好的作息规律，保证充足的睡眠时间，有助于身体的恢复和调节。
最后，我们需要认识到的是，天热没有食欲是一个普遍存在的问题，食欲的下降是身体在高温环境下的一种自我保护机制。
因此，在面对这个问题时，我们不必过分担忧或焦虑。通过合理的饮食和生活习惯调整，我们可以逐渐适应高温环境，保持健康的身体状态。
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