甲状腺结节是甲状腺的部位病变所导致，甲状腺结节分为良性、恶性，或单发性、多发性。结节即使是良性的，如果结节比较大，压迫气管引起呼吸困难，压迫食道引起吞咽困难，是会影响美观或影响工作生活。对于甲状腺结节患者来说，吃哪些食物有利于消肿散结？
含有植物凝集素等物质，具有抗菌消炎的功能；豌豆中含有胡萝卜素，有助于稳定细胞膜、减少癌细胞的形成；含有的钾有助于水钠代谢，可辅助消肿。
芋 头具有丰富的营养价值，芋头有活血化瘀的作用，从某种程度上来说，适量吃芋头可以缓解结节。
香 菇含有蛋白质和香菇多糖，可以提高免疫力、刺激身体产生干扰素；其含有的膳食纤维还能促进排毒，辅助治疗甲状腺结节有帮助。
青 椒富含维生素C等多种维生素，有助于提高免疫力、缓解压力；其富含的钾有助于稳定情绪，预防和辅助治疗甲状腺结节。
芥 菜含有许多抗氧化剂成分，可以保护人体免受自由基的破坏，有助于提高机体免疫力，适合患有甲状腺结节的朋友。
猕 猴 桃含有丰富的维生素、纤维素以及微量元素，有消肿散结的作用，还可以抗氧化、抗癌。所以甲状腺结节的患者可以适量吃一些猕猴桃，有助于缓解甲状腺结节肿大。
甲状腺结节饮食注意事项
1、忌抽烟喝酒。 也不适合喝茶、咖啡这些刺激类的东西。尽量多喝水，少喝一些饮料类的东西。
2、忌肥腻的东西。
例如，患者不适合去吃一些肥肉类，这类食物胆固醇含量高，不适合患者。相反，患者可以吃一些瘦肉进行营养补充。还有，患了甲状腺结节的人要少吃海鲜类，如虾、蟹之类的海鲜。
3、忌油炸的食物。 例如，患者不适合吃炸鸡翼、油条、煎饺等这些油炸食物。
4、忌辛辣刺激的食物。 例如，在平时生活中，患者不要吃花椒、辣椒等。
5、忌含碘量高的食物 。例如，海带、虾皮和紫菜等是甲状腺结节的日常饮食避免食用的。
6、忌含盐量过高的食物。 相反，在做饭炒菜的时候，家庭可以采用无碘盐或者低碘盐进行调味。
