我退休后在网上学了好多美食,每天做一点吃,弥补以前工作忙,吃食堂的遗憾。美食让人开心,自己做饭安全又有乐趣。
做饭不是问题,一年365天、一天三顿坚持做饭,考验人的才能和耐力,家务多干点儿,家庭矛盾少。
把做饭当作乐趣的人可能坚持得更久一点,一般人还是需要偶尔换换心情、调剂一下。
过去我们老俩早上每人半个面包网上买的,再煮两个鸡蛋每人一杯茶,中午网上买的馒头,炒一个菜吃一半,剩下一半晚上热一下即可。每顿饭飯必须有点肉,买点熟肉或炖点肉,怎么简单怎么办,主要是老了懒得做了,来朋友就外面吃!现在我们每一顿饭都很认真对待。
退休了还吃外面的科技食物?那在外面吃了饭回家去发呆吗?
我觉得退休后,吃好三顿饭是最重要的事情,既然叫吃好,那肯定得自己做来吃才行,有能力的情况下还是在家做饭吃,买好点的食材,吃着心明眼亮!
人活着不就为了吃好一日三餐么,不要怕麻烦。我不这样做,总觉得外面吃饭不太卫生,基本上一日三餐都自己做,这不是花钱多少的事,当然也不是绝对不在饭店吃饭,只是外面吃饭少罢了。
正常的人不会一天三顿都在外边吃!因为这些都是咸辣油腻之物,所用蔬菜不会新鲜,食用油和调料来路不明,卫生条件极差!偶尔尝尝还行,天天吃担心慢性中毒!还是回归家庭,享受家常便饭吧!
我是越老越不想在外面吃饭了,一不卫生,哪有自己一根根一盆盆洗得放心,二不养生,大油大腻易三高,三不自由,闹哄哄吵得脑袋大。
老了老了想吃也吃不了多少了,更要精心照顾好自己的胃,用心对待自己的身体,尽心安排自己的生活。亲戚朋友来了,直接饭馆一带,怎么轻松怎么来,哈哈!
在外面吃一日三餐,看似简单中麻烦,实则食品卫生难保障,尤其是当今附在食品中的各种有害农药、饲料以及添加剂,商家在这方面只想少投入多赚钱,根本不会为顾客的健康着想!建议人们(包括老人)尽可能自己做饭菜,至少比外面吃要卫生一点!
老人在家做饭,是生活乐趣的重要部分,也是身体锻炼的一种方式。
叫外卖上饭馆,是某些年轻人的生活作派,老年人没有躺平的资格。只要自己能动就不会去饭店吃饭,不是怕花钱,而是怕不卫生怕添加剂。
老人能做饭也是一种锻炼,你说每天不做饭不打扫卫生,你能干什么?
其实适当的做家务就是一种快乐!
现在我们老两口,早上牛奶耢糟,小米粥,吃点心,饼子,十分钟就好,中午做一顿饭,米饭,炒菜,或者拉面。中午多做一点,下午热一下当晚饭。十几年就这样,很少上餐厅吃饭,主要嫌油大,卫生怕不好。
把做饭当成一种乐趣,自己动手做自己喜欢吃的东西,既健康又快乐何乐而不为?大部分老人只要有动手的能力都会做几个简单的家常便饭,不但能裹腹还能适当改善一下生活。
反倒是80后,90后的孩子们时不时的到外边去吃饭,这都是社会环境所造成的……。
你想啊,退休了很忙吗?不做饭拿什么打发时间?自采自购自做才是乐趣,健康卫生,外面吃,把那些添加剂那些狠活吃肚里,是急着给医院送钱啊!
烹饪之乐:做快乐的老人。
人们总是在不断寻找能带来满足和快乐的事物。对于许多老人而言,将做饭视为一种乐趣,亲自动手制作喜爱的美食,无疑是一种既能滋养身心,又能带来无尽愉悦的选择。
让我们先来认识一下我的朋友李爷爷,他已经年逾古稀,但精神矍铄。每天清晨,当第一缕阳光洒进厨房,李爷爷就开始了他一天的烹饪之旅。他对传统的中式面点有着独特的热爱,尤其是那皮薄馅大的饺子。李爷爷总是精心挑选新鲜的蔬菜和优质的肉馅,亲手调制出美味的馅料。他说:「包饺子的过程就像是在创造一件艺术品,每一个步骤都需要用心去完成。」
从揉面、擀皮到包馅,李爷爷的动作熟练而流畅。当一盘盘热气腾腾的饺子端上桌,家人围坐在一起,欢声笑语中品尝着这份美味,李爷爷的脸上洋溢着幸福和满足的笑容。他的快乐不仅仅来自于美食的成功制作,更在于与家人共享这温馨的时刻。
还有王奶奶,她是一位热爱烘焙的老人。在她的厨房里,摆满了各种烘焙工具和材料。王奶奶最喜欢制作的是香甜可口的蛋糕。她会花费整个下午的时间,仔细地按照食谱计量材料,小心翼翼地搅拌面糊,然后耐心地等待蛋糕在烤箱中慢慢膨胀、变色。当蛋糕出炉的那一刻,满屋子都弥漫着诱人的香气。
王奶奶会把蛋糕分享给邻居和朋友们,看到大家品尝后露出的满意表情,她的内心充满了喜悦。王奶奶说:「烘焙让我的生活变得更加丰富多彩,也让我结识了很多新朋友。」
张爷爷则对川菜情有独钟。他的拿手菜是麻婆豆腐,那麻辣鲜香的味道让人回味无穷。为了做出正宗的麻婆豆腐,张爷爷会特地去市场挑选上等的豆腐和辣椒。他熟练地切配食材,精准地掌握火候和调料的用量。当那一盘色香味俱佳的麻婆豆腐摆在桌上时,张爷爷总会自豪地说:「这是我用心做出来的美味,希望大家都能喜欢。」
张爷爷还经常邀请老友们到家中品尝他的手艺,大家一边品尝美食,一边回忆过去的美好时光,快乐在空气中弥漫。
刘奶奶擅长制作各种养生粥品。她深知不同的食材有着不同的营养价值,因此会根据季节和家人的身体状况,精心搭配食材熬制粥品。春天,她会熬制百合莲子粥,清热润肺;夏天,绿豆薏米粥是消暑的佳品;秋天,红枣桂圆粥能补气血;冬天,山药南瓜粥则能温暖身心。刘奶奶说:「看着家人喝着我熬的粥,身体健康,我就觉得特别欣慰。」
这些老人通过做饭,不仅为自己的生活增添了乐趣,还传递了爱与关怀。他们用双手创造出的美味,成为了家庭和睦、邻里和谐的纽带。
做饭的乐趣不仅仅在于享受美食的成果,更在于整个过程中的体验。从采购食材的精心挑选,到处理食材时的专注细致,再到烹饪过程中的期待与惊喜,每一个环节都充满了乐趣和挑战。
在采购食材时,老人们可以穿梭于热闹的菜市场,与摊贩们交流,挑选最新鲜的蔬菜、水果和肉类。
他们会仔细比较不同摊位的品质和价格,用自己的经验和智慧挑选出最满意的食材。这种挑选的过程,既是对生活品质的追求,也是与社会的一种互动,让他们感受到生活的真实与活力。
处理食材则需要耐心和技巧。洗菜、切菜、腌制……每一个步骤都需要认真对待。
在这个过程中,老人们可以发挥自己的创造力,将食材切割成各种形状和大小,为后续的烹饪做好准备。而烹饪过程更是充满了期待和惊喜。看着食材在锅中翻滚、变色、散发出诱人的香气,那种成就感油然而生。
有时候,一次小小的尝试,比如改变调料的用量或者烹饪的时间,可能会带来意想不到的美味,这种惊喜让做饭变得更加有趣。
除了个人的乐趣,做饭还为老人们提供了与家人互动和交流的机会。一家人围坐在餐桌旁,品尝着老人亲手做的美食,分享着生活中的点滴,浓浓的亲情在这一刻得到了升华。
孩子们会向老人请教做饭的技巧,传承着家族的美食文化;老人们则会讲述过去的故事,让家庭的温暖和记忆在美食中延续。
而且,做饭对于老人的身心健康也有着诸多益处。首先,做饭是一种适度的身体活动,能够锻炼手部的灵活性和协调性,增强身体的平衡能力。在厨房中忙碌的过程,也是一种运动,有助于保持身体的活力。
其次,烹饪需要集中注意力和思考,这对于预防老年痴呆等疾病有着积极的作用。通过研究食谱、尝试新的菜品,老人们不断刺激大脑,保持思维的敏捷。
亲手制作健康的美食,能够控制食材的选择和营养的搭配,有助于保持良好的饮食习惯,促进身体健康。
老人们能够将做饭当成一种乐趣,是一种对生活的积极态度和热爱。他们用美食传递着温暖和关怀,用烹饪书写着自己的快乐篇章。让我们向这些快乐的老人学习,用心去感受做饭的乐趣,让生活更加美好、更加有滋有味。
无论是简单的家常菜,还是复杂的精致料理,每一道菜都承载着老人们的情感和故事。他们在厨房中找到了属于自己的快乐角落,用美食诠释着生活的美好。愿每一位老人都能在做饭的乐趣中,度过健康、快乐、充实的晚年时光。