文 | 深海的鱼
编辑 | 深海的鱼
秋风起，娃咳嗽？这份「白色食物」清单，宝妈快收藏！
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都说「一场秋雨一场寒」，这天儿啊，说凉就凉了，宝妈们是不是发现，才刚入秋， 家里的「小神兽」就有点Hold不住了？不是小鼻子塞塞的 ， 就是喉咙咳咳的 ，看着真是让人心疼！
老人们常说「秋补冬藏」，这秋季进补可是头等大事，尤其是咱们的「肺宝宝」， 最容易被这干燥的秋风给「欺负」了 ，中医里也讲「白色入肺」， 这不 ，今天就给宝妈们推荐几样「白色食物」，帮孩子润润肺、强强身，安安稳稳过秋天！
❶ 「小人参」白萝卜：清热生津，化痰止咳
俗话说「冬吃萝卜夏吃姜」，其实啊， 这白萝卜一年四季都能吃 ，尤其适合秋天！白萝卜味甘性凉，有着「小人参」的美誉， 它里面富含的维生素C和多种微量元素 ，可是增强抵抗力的「好帮手」
推荐做法:
白萝卜蜂蜜水:取一段白萝卜洗净切片 ，加入适量清水煮沸后转小火，再simmer15分钟左右， 待放凉后加入少许蜂蜜即可 ，这款饮品清甜可口，特别适合喉咙干痒、咳嗽的宝宝
白萝卜排骨汤:将白萝卜切块，和排骨一起放入锅中，加入姜片、料酒，大火煮沸后转小火煲煮至少1小时，直至排骨软烂， 这款汤品营养丰富 ， 味道鲜美 ，是秋季滋补的佳品
温馨提示:白萝卜性偏凉 ， 脾胃虚寒的宝宝要少吃哦！
❷ 「百果之宗」雪梨：生津润燥，清热化痰
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说到润肺 ，怎么能少了咱们的「百果之宗」——雪梨呢？雪梨汁水丰盈，口感清甜， 自古以来就被视为润肺佳品 ，它不仅能清热润肺、化痰止咳，还能缓解秋燥引起的口干舌燥、皮肤干燥等问题
推荐做法:
冰糖雪梨汤:将雪梨去皮去核，切成小块， 放入锅中加入适量清水和冰糖 ，大火煮沸后转小火，再熬煮30分钟左右即可， 这款汤水清甜润喉 ，是缓解咳嗽、润肺止咳的经典食疗方
川贝雪梨汤:将雪梨去皮去核， 挖空一部分果肉 ，放入川贝粉和冰糖， 隔水蒸煮1小时左右即可 ，这款汤水对于治疗燥热咳嗽、痰多粘稠等症状有很好的效果
温馨提示:梨子性寒 ， 脾胃虚寒、容易腹泻的宝宝要少吃哦！
❸ 「水中之莲」莲藕：健脾开胃，益胃生津
秋季干燥，很多宝宝会出现食欲不振的情况，这时候，清甜爽口的莲藕就派上用场啦！莲藕性平味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C以及多种矿物质， 既能健脾开胃 ， 又能益胃生津 ，是秋季调理脾胃的好帮手
推荐做法:
桂花糯米藕:将糯米提前浸泡 ，莲藕洗净去皮，从一端切开一小段作为「盖子」，将糯米塞入莲藕孔中，盖上「盖子」用牙签固定， 放入锅中加入适量清水、红糖、冰糖和桂花 ，大火煮沸后转小火，慢炖2小时左右，直至莲藕软糯即可，这款甜品香甜软糯，老少皆宜
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莲藕排骨汤:将莲藕切块，与排骨、玉米、胡萝卜等食材一起放入锅中，加入适量清水， 大火煮沸后转小火 ，煲煮1-2小时， 直至食材软烂 ，这款汤品营养丰富，味道鲜美，是秋季滋补的佳品
温馨提示:莲藕生吃性寒 ， 脾胃虚寒的宝宝最好煮熟后再吃
❹ 「菌中之冠」银耳：滋阴润肺，增强免疫
银耳自古以来就被誉为「菌中之冠」，它质地软糯，口感润滑，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，尤其适合秋季食用， 银耳性平味甘 ， 具有滋阴润肺、益气补血、增强免疫力等功效 ，是秋季养生佳品
推荐做法:
冰糖银耳羹:将银耳提前泡发，撕成小朵，放入锅中加入适量清水， 大火煮沸后转小火 ，慢炖1-2小时，直至银耳软糯粘稠， 加入适量冰糖调味即可 ，这款甜品简单易做，清甜爽口，是秋季润肺佳品
红枣银耳羹:在冰糖银耳羹的基础上，加入适量红枣，一起炖煮至软烂即可，红枣性温味甘，具有补血安神、健脾养胃的功效， 与银耳搭配食用 ， 营养更加丰富 ，口感更佳
温馨提示:银耳滋补效果较强 ，建议一周食用2-3次即可， 不宜过量
❺ 「清心安神」百合：润肺止咳，安神助眠
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秋季干燥，宝宝容易出现睡眠不安稳的情况， 这时候 ，不妨试试清香甘甜的百合，百合性平味甘， 具有润肺止咳、清心安神、美容养颜等功效 ，尤其适合秋季食用
推荐做法:
百合莲子粥:将百合、莲子、粳米分别洗净，放入锅中加入适量清水， 大火煮沸后转小火 ，慢煮40分钟左右，直至食材软烂即可， 这款粥品清香甜润 ，具有安神助眠、润肺止咳的功效
西芹百合炒山药:将西芹、百合、山药分别洗净切片，锅中热油，放入葱姜蒜爆香， 加入西芹、山药翻炒 ，最后加入百合翻炒均匀， 加入适量盐、鸡精调味即可 ，这款菜品清爽可口，营养丰富，是秋季养生佳品
温馨提示:百合性偏寒 ， 脾胃虚寒的宝宝要适量食用
❻ 「神仙之食」山药：健脾益胃，补肺益肾
山药，又称「淮山」，自古以来就被视为滋补佳品， 更被誉为「神仙之食」 ，它性平味甘， 富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ，以及多种维生素和矿物质，具有健脾益胃、补肺益肾、增强免疫力等功效，是秋季养生佳品
推荐做法:
山药小米粥:将山药去皮切块，与小米一起放入锅中，加入适量清水， 大火煮沸后转小火 ，慢煮30分钟左右， 直至食材软烂即可 ，这款粥品营养丰富，易于消化吸收，尤其适合脾胃虚弱的宝宝食用
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山药红枣排骨汤:将山药去皮切块，与排骨、红枣、枸杞等食材一起放入锅中，加入适量清水， 大火煮沸后转小火 ，煲煮1-2小时， 直至食材软烂 ，这款汤品营养丰富，味道鲜美，是秋季滋补的佳品
温馨提示:山药皮中含有一种叫做「皂角素」的物质 ，接触皮肤后可能会引起瘙痒， 削皮时最好戴上手套
❼ 「茯苓四君子汤」茯苓：健脾祛湿，宁心安神
秋季气候多变，容易使体内湿气加重， 出现食欲不振、精神不振等症状 ，这时候，就轮到咱们的「健脾祛湿」高手——茯苓出场了！茯苓性平味甘淡， 具有健脾祛湿、宁心安神、利水消肿等功效 ，是秋季健脾祛湿的良药
推荐做法:
茯苓薏米粥:将茯苓、薏米、粳米分别洗净，放入锅中加入适量清水， 大火煮沸后转小火 ，慢煮40分钟左右，直至食材软烂即可， 这款粥品具有健脾祛湿、清热利湿的功效 ，尤其适合湿气重的宝宝食用
茯苓山药饼:将茯苓、山药蒸熟后，压成泥状，加入适量面粉， 揉成面团 ，擀成饼状， 放入平底锅中煎至两面金黄即可 ，这款饼香甜软糯，老少皆宜，是秋季健脾养胃的佳品
温馨提示:茯苓有利水渗湿的作用 ， 阴虚火旺、大便干结的宝宝不宜食用
秋季养娃，食补只是辅助
当然啦，除了上面提到的这些「白色食物」， 还有很多秋季润肺、增强免疫力的食材 ，比如白芝麻、糯米、百合、银杏、雪蛤、燕窝等等，宝妈们可以根据宝宝的口味和体质， 灵活搭配 ，做出美味又健康的秋季养生食谱
咱们也要明白 ，食补只是一种辅助手段，并不能完全代替治疗， 如果宝宝出现咳嗽、发烧等症状 ，还是要及时就医，在医生的指导下进行治疗
祝愿所有宝宝都能拥有一个健康快乐的秋天！
