在寒冷的冬季
趁着春节长假
能喝上一碗进补又养生的汤粥就再健康不过了。
今天,就和大家提供一些食疗汤粥方
让大家在家「喝」出一个健康年!
健脾胃作用大
01
酸甜水果茶
【材料】苹果、草莓、雪梨、柠檬、红茶
【做法】①把苹果、草莓、雪梨洗净切块,柠檬切片,和红茶一同放入茶壶中,焖制五分钟。②在茶饮稍微降温之后再放入蜂蜜调味。
【功效】促进食物的吸收和消化、排肠毒。
02
金花山楂茶
【材料】山楂1-2片,金花茶朵1-2朵,枸杞1-2颗。
【做法】①将山楂片、金花茶朵、枸杞一同放入茶壶中,焖制五分钟。②在茶饮稍微降温之后再放入蜂蜜调味。
【功效】促进食物的吸收和消化,又清肝明目降压,软化血管。
体虚进补有讲究
体虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚等之分。在运用食疗方的时候,最好先请中医师辨证一下自己到底属于哪一类虚,然后再有针对性地选用。
温补肾阳
当归生姜羊肉汤
【材料】 当归50克,生姜200克,羊肉500克,食盐适当。
【做法】 当归、生姜洗净后切片备用。羊肉洗净后切成2厘米见方的肉块,放入沸水锅中过去血水后,捞出晾凉。将羊肉、当归放入砂锅中加适量清水置文火上煮沸,捞去浮沫,改用文火炖至肉烂,加入食盐即成。
【 功效 】温阳散寒,补肾壮阳。
清淡滋阴
沙参山药粥
【 材料 】沙参、山药、莲子、葡萄干各20克,粳米50克,糖适量。
【 做法 】先将山药切成小片,与莲子、沙参一起泡透后,再加入所有材料,放入砂锅内加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
【 功效 】益气养阴,健脾养冒,清心安神。
来源:河南中医药大学第一附属医院
责编:夏天
编审:王俊