孙大姨每年过季的时候，总是闹着咳嗽，嗓子发痒，甚至有时候还会咳到几近喘不过气来。尽管她尝试过各种方法，可是效果并不理想。这一次，咳嗽更加频繁，让她有些着急。
正当孙大姨为了找寻一种能够缓解咳嗽的方法而犯愁的时候，一位来自村外的亲戚前来拜访。闲聊间，孙大姨忍不住向亲戚倾诉。
亲戚听后，神秘兮兮地笑着说：「孙大姨啊，你要是不嫌弃我土话多，我告诉你个秘方，说不定能治好你的咳嗽呢。」
孙大姨听了颇感好奇，忙问：「哎呀，这可是万分的感谢啊！你赶紧给我说说，我可是等不及了。」
亲戚摆了摆手，眼神中透露出一丝神秘：「听我说啊，山上有一种树叶，每年发芽的时候，那些嫩嫩的树叶，做成茶喝，很有效果呢！你可以试试。」
孙大姨当然愿意了，她按照亲戚教的方法，亲自采摘煮水， 不到两周，不仅嗓子不再发痒，而且咳嗽的次数也明显减少了。
到底是什么树叶这么好用？平时怎么喝才有效果呢？
这种「神奇」的树叶其实是酸枣芽！
每年春天来临之际，总会有一些勤劳的人们，拿着篮子，前往山上采摘野酸枣树上的嫩叶，也就是我们所说的酸枣芽。他们小心翼翼地摘取，以免损伤树木，同时也为了保证酸枣芽的新鲜和嫩绿。
回到家后，这些勤劳的村民们将酸枣芽洗净，放入锅中蒸煮。蒸煮的过程并不复杂，但却是关键的一步。
通过蒸煮，可以将酸枣芽中的杂质和微生物杀灭，确保茶叶的卫生安全。而后，他们将蒸好的酸枣芽晾晒至干燥，以便后续的保存和饮用。
你可能会好奇，为什么这些人们会如此珍惜酸枣芽，并将其制作成茶叶呢？ 其实，这并非是一时兴起，而是源自于酸枣芽茶的种种好处。
酸枣芽茶具有很好的清热解毒功效。 在春天，气候多变，人体容易受凉感冒，而酸枣芽茶正好可以清热解毒，帮助我们预防和缓解感冒症状。尤其对于那些容易上火、嗓子干燥的人来说，喝上一杯酸枣芽茶，嗓子就会变得很舒服。
它还具有润肺止咳的功效。 对于像孙大姨这样经常咳嗽的人来说，喝上一杯酸枣芽茶，能够有效地润肺止咳，减轻咳嗽的频率和程度。
这得益于酸枣芽中所含有的丰富营养物质，如维生素C和氨基酸等，能够滋养肺部组织，增强肺部功能，提高免疫力。
同时能够调节肠胃。 在春天，气温回暖，人们的胃口也会变得不稳定，容易出现消化不良的情况。而酸枣芽茶中的活性物质可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，缓解胃部不适，让我们的肠胃更加健康。
正是因为这些种种好处，村里的人们才会如此钟爱酸枣芽茶，每到春天都不忘采摘、制作，以便日常饮用。如今正是产嫩芽的时候，经过煮水或许比绿茶红茶更加清香。
酸枣芽茶的饮用方法
喝酸枣芽茶可不复杂哦！首先，准备一小撮晒干的酸枣芽茶叶，放入茶杯中。然后，烧一壶开水，等水烧开后，稍稍冷却一下，再倒入茶杯中。 待茶叶浸泡约5分钟，颜色变成淡黄色就能喝了。
可以根据自己的口味加入一些枸杞或者蜂蜜，让茶水变得更甜好入口，其实本身的嫩芽就非常香了，早上起床后来一杯再适合不过，而且能够平缓心情，血压也可就此稳定。
喜欢喝茶的人可以行动起来，自己采摘煮茶更有成就感呢。
