#深度好文计划#一瓶蜂蜜从快递到手里后就放在了冰箱里面冷藏，连拆都没有拆，转眼就放了一年时间了。今天拿出来，包裹包得非常结实，拆了四分钟左右，没想到一瓶琥珀色的浓稠的纯天然蜂蜜变成了这样。
一、这瓶蜂蜜为什么包裹的这么严实？
1、夏季温度高，纯天然蜂蜜是活性的，会「呼吸」，会热胀冷缩，所以要包裹的严严实实才能尽可能避免蜂蜜在运输过程中「炸开」。
2、快递运输晃动剧烈，蜂蜜如果不包裹严实点，就容易漏出来；一旦有蜂蜜流出包裹，包裹就会「滞留」。
3、纯天然蜂蜜的「活性」，导致无法从根本上解决蜂蜜的漏瓶胀瓶问题；只能尽可能的把包裹打结实点，避免运输途中出现问题。
二、蜂蜜变成白色正常吗？
蜂蜜变化非常的复杂，状态颜色在不同时候都会有区别。
琥珀色的液态蜂蜜变成白色全结晶状态的蜂蜜属于非常正常的一种情况。
蜂蜜状态变化：全液态，全结晶，半液态半结晶（比例不断变化）。
蜂蜜颜色变化：不同蜂蜜有不同的颜色。同一瓶蜂蜜在变化过程中也有颜色的变化，一瓶琥珀色的纯液态蜂蜜可以变成结晶液态参杂的黄色，也可以变成上面液态深色下面结晶白色，也可以变成全白色或者黄白色结晶状。
三、放了一年的蜂蜜还能喝吗？
1、纯天然成熟蜂蜜放一年除了在状态颜色上面有变化，活性物质营养成分可能会流失一点，但是不会变质，放一年完全可以喝。
2、劣质蜂蜜本身就不建议喝，更不用说放一年了。
3、加工蜂蜜能不能放一年，请看产品上面的生产日期和保质期。
