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湖南「小辣椒」成都冬令营丨品川菜文化 观千年古堰

2024-02-03旅游

编者按: 赏古蜀之光,寻千年文明,赴一场穿越时空的研学之旅。1月28日至2月2日,以「古蜀之光」为主题的「川」越蜀道——发现古文明的潮流密码成都冬令营研学活动精彩开展。由新华启承组织招募的来自湖南各地的40名「小辣椒」走出校园,勇闯天府之国,感受古蜀文明,在探究中增长知识,在实践中培养能力,在行走中传承文明,用研学的方式学习成长。红网时刻新闻推出湖南「小辣椒」成都冬令营系列报道,全方位呈现活动的精彩盛况。

2月1日,参加成都冬令营研学活动的湖南「小辣椒」们走进成都川菜博物馆、都江堰水利工程等地继续研学之旅。

「小辣椒」们在成都川菜博物馆体验使用传统工具制作现磨豆浆。

「小辣椒」们在都江堰水利工程参观学习。

红网时刻新闻2月2日讯 (记者 胡邦建)「这是我做的熊猫汤圆,来尝一口吧。」「原来葱油饼是这么做的,回去后我要把做法分享给小伙伴们。」……2月1日,成都川菜博物馆里,在亲手制作出属于自己的美食后,一群来自湖南的「小辣椒」们高兴地说道。

当天,参加成都冬令营研学活动的40名湖南「小辣椒」先后来到成都川菜博物馆、都江堰水利工程,体验川菜文化魅力,探访水利文化鼻祖的千年传奇。

学生们亲手参与制作葱油饼、熊猫汤圆。

川菜文化是我国饮食文化的瑰宝。作为成都的一张名片,成都川菜博物馆是以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆。走进成都川菜博物馆,湖南「小辣椒」们在川菜体验师的带领讲解下,现场观摩川菜刀功、火候及成菜过程,来了一场舌尖上的旅行。

在典藏馆,「小辣椒」们参观与川菜有关的文物和图文典籍,了解了川菜的起源、发展演变过程及川菜文化的形成;在灶王祠,「小辣椒」们听着关于灶王的故事,感悟到一餐一饭的来之不易和饮食文化的博大精深。厨师们还现场表演川菜绝学——蒙眼大刀切金丝面,让「小辣椒」们感受刀工的精湛神奇,纷纷直呼大开眼界。

戴上厨师帽,系上小围裙,「小辣椒」们化身小小厨师,在老师的指导下,学习烹饪技艺,亲手参与制作葱油饼、熊猫汤圆,感受劳动之趣。

学生们走进都江堰水利工程,实地感受千年水利工程的独特魅力。

「为什么要修建都江堰水利工程?它有什么作用?」「都江堰有哪些组成部分?是如何运转的?」品味川美食后,「小辣椒」们带着浓浓的好奇心来到研学活动的最后一站——都江堰水利工程实地参观学习,了解李冰父子伟大治水的事迹,感受千年水利工程的独特魅力。

都江堰是一直活跃在中学课本中的古代水利工程,被誉为「世界水利文化的鼻祖。在都江堰水利工程,「小辣椒」们依次探究鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口进水口的设计功能及奥秘,为古代劳动人民的伟大智慧所折服。

2月2日,研学活动举行了结营仪式。

2月2日,研学活动还举行了结营仪式,为全体小营员们颁发了结营证书,并表彰了在活动中表现突出的优秀营员。

1日28日至2月2日,40名湖南「小辣椒」们参与了这场收获满满的研学活动。他们从湖南到四川,跨越千里,以研学为核心,以旅行为载体,探秘古蜀文明,在知行合一中学习成长。

研学期间,「小辣椒」们走过了三星堆博物馆、三星堆研学基地、新华之星、熊猫主题书店、宽窄巷子、成都大熊猫繁育研究基地、成都大熊猫博物馆、成都川菜博物馆、都江堰水利工程等地。他们通过课程体验与研学,拓展了视野,丰富了知识,培养了自理能力,提升了实践能力。

「这次成都之行,我学到了许多新的知识,也结识了一批小伙伴,感觉自己得到了锻炼和成长。」小营员王芷轩向大家分享了自己的研学感受。

「新华启承组织的这次研学太有意义了,让我真正收获了知识和友谊,下次我还要参加这样的活动。」小营员易凯晨对今后的研学活动充满了期待。

寓教于乐,学在行中,「小辣椒」们在广阔的天地间收获了丰富的知识,培养了团队的合作意识。相信,此次研学活动必将成为孩子们心中最美好的回忆。