東嶽大帝是泰山的山廷，尊稱東嶽泰山天齊大生仁聖大帝，簡稱「仁聖大帝」、「天齊帝」、「嶽帝」、「嶽帝爺」，古稱「泰山府君」、「東嶽帝君」。是道教的山廷五嶽大帝之首，也是陰間的統治神，由酆都大帝與其他四嶽大帝加以輔佐。
東嶽大帝的形象通常為儀容異相，五綹長髯，飄揚腦後，丹鳳眼，臥蠶眉，提金鏨，提蘆，坐五色神牛。職能有掌興雲止雨，發生萬物；通達天庭，固國安民；保佑平安，決人貴賤；延年益壽，長生成仙等。同時東嶽大帝為冥界主宰，通司人之生死， 統領鬼魂，是道教中的重要神仙。
東嶽大帝的民間起源傳說主要有如下三種：
1. 盤古化身說：相傳盤古死後，其頭化為泰山，泰山也因此被稱為「天下第一山」，而泰山廷也就成為了「五嶽之首」。
2. 金虹氏說：據【三教搜神大全】記載，漢明帝時，泰山廷轉世為凡人，名叫金虹氏，他從小就聰明善良，喜歡研究道術。後來，他成為了泰山的山廷，被封為「東嶽大帝」。
3. 黃飛虎說：【封神演義】中記載，商朝末年，周武王討伐紂王，商朝大將黃飛虎因不滿紂王的暴政而投靠周武王，並在戰爭中屢立戰功。後來，黃飛虎在戰爭中犧牲，被封為「東嶽泰山天齊仁聖大帝」，總管天地人間吉兇禍福。我們看到的東嶽大帝畫像一般都是根據黃飛虎而來。
東嶽大帝被供奉於山東省泰安市泰山南麓的岱廟，也叫東嶽廟。 東嶽大帝在中國民間信仰中具有非常重要的地位，全國有很多祭拜東嶽大帝的岱廟。【禮記 祭法】：「山林川谷丘陵，能出雲，為風雨，見怪物，皆曰神。」東嶽大帝的崇高地位來源於古人對山廷的崇拜，在中國歷史上，從秦始皇到清乾隆皇帝，歷代君王均曾到泰山進行封禪活動，可以看到東嶽大帝的重要性。
每年的農歷三月廿八是東嶽泰山廷的生日，全國各地的善男信女都來此焚香祭拜，以示慶賀。
